Știi ce ai în farfurie
Frito pie
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 328 kcal —
- Proteine 10 g 20%
- Glucide 23 g 9%
- Grăsimi 21 g 27%
- Grăsimi saturate 5,5 g 28%
- Fibre 2,9 g 10%
- Zaharuri 0,9 g —
- Sodiu 572 mg 25%
- Colesterol 24 mg 8%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 45 µg 5%
- Vitamina C 2,6 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,3 mg 22%
- Vitamina K 6,4 µg 5%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 9%
- Niacină (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamina B12 0,41 µg 17%
- Colină 19,9 mg 4%
Minerale
- Calciu 184 mg 14%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 42 mg 10%
- Fosfor 196 mg 16%
- Potasiu 187 mg 4%
- Zinc 1,8 mg 17%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Seleniu 8,8 µg 16%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 porție | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 porții | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ porție | 75 g | 246 | 7,5 g | 18 g | 16 g |
| 3 porții | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 porții | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
Întrebări despre Frito pie
Ce este Frito pie și de unde vine?
Este un preparat american din sud-vestul Statelor Unite, nu o plăcintă coaptă: chipsuri de porumb Fritos se acoperă cu chili, brânză și adesea ceapă. Se servește uneori chiar în punga de chipsuri, desfăcută pe lungime.
Cum faci Frito pie acasă?
Pune chipsurile de porumb într-un bol sau într-o tavă, toarnă deasupra chili fierbinte și presară brânză rasă, ca să se topească. Adaugă ceapă tocată și, dacă vrei, smântână sau jalapeño chiar înainte de servire.
Ce fel de chili se folosește la Frito pie?
Se potrivește un chili gros, cu carne tocată și fasole, fiindcă nu înmoaie chipsurile la fel de repede ca unul zemos. Încălzește-l separat până este fierbinte, apoi pune-l peste chipsuri chiar înainte să mănânci.
Ce brânză merge cel mai bine în Frito pie?
Cheddar ras este o alegere obișnuită și se topește bine peste chili-ul fierbinte. Poți folosi și Monterey Jack sau un amestec de brânzeturi; adaugă brânza imediat după chili.
Cu ce se servește Frito pie?
Ceapa crudă, jalapeño, smântâna și coriandrul proaspăt adaugă contraste de gust și textură. Servește-l imediat, cât chipsurile sunt încă crocante.
Cu ce poți înlocui chipsurile Fritos?
Folosește alte chipsuri groase de porumb, nesărate sau ușor sărate, care rezistă mai bine sub chili decât tortilla chipsurile foarte subțiri. Gustul și textura nu vor fi identice, dar preparatul se face la fel.
Cum păstrezi resturile de Frito pie?
Păstrează chili-ul și garniturile separat de chipsuri, în recipiente închise, la frigider, și consumă-le în cel mult trei zile. Reîncălzește chili-ul până este fierbinte, apoi pune-l peste chipsuri proaspete; chipsurile deja acoperite se înmoaie.
Sursa: FNDDS (USDA) 58101830 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
