Știi ce ai în farfurie

Pui la rotisor

Calorii și informații nutriționale

pui pentru carne sau pentru prăjit, doar carne, gătit, fript

190

caloriikcal per 100 g

Proteine29 g

Glucide0 g

Grăsimi7,4 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 190 kcal —
Proteine 29 g 58%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 7,4 g 10%
Grăsimi saturate 2 g 10%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 86 mg 4%
Colesterol 89 mg 30%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 16 µg 2%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0,1 µg 1%
Vitamina E 0,27 mg 2%
Vitamina K 2,4 µg 2%
Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
Niacină (B3) 9,2 mg 57%
Acid pantotenic (B5) 1,1 mg 22%
Vitamina B6 0,47 mg 28%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamina B12 0,33 µg 14%
Colină 78,8 mg 14%

Minerale

Calciu 15 mg 1%
Fier 1,2 mg 7%
Magneziu 25 mg 6%
Fosfor 195 mg 16%
Potasiu 243 mg 5%
Zinc 2,1 mg 19%
Cupru 0,07 mg 7%
Mangan 0,02 mg 1%
Seleniu 22 µg 40%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Grăsimi
100 g	100 g	190	29 g	7,4 g
1 porție	140 g	266	41 g	10 g
2 porții	280 g	532	81 g	21 g
½ porție	70 g	133	20 g	5,2 g
3 porții	420 g	798	122 g	31 g
4 porții	560 g	1064	162 g	42 g
50 g	50 g	95	15 g	3,7 g
150 g	150 g	285	43 g	11 g
200 g	200 g	380	58 g	15 g
250 g	250 g	475	72 g	19 g

Alimente similare

Întrebări despre Pui la rotisor

Cum reîncălzești puiul la rotisor fără să se usuce?

Desprinde carnea de os, pune-o într-un vas cu o lingură de apă sau supă și acoperă-l. Încălzește-o la cuptor la 160 °C până e fierbinte și aburindă; bucățile mici se încălzesc mai repede decât puiul întreg.

Cât timp se păstrează puiul la rotisor în frigider?

Pune-l la rece în cel mult două ore de la cumpărare, într-un recipient închis, și consumă-l în trei-patru zile. Îl poți porționa înainte, ca să se răcească mai repede și să iei doar cât îți trebuie.

Se poate congela puiul la rotisor?

Da. Îndepărtează carnea de pe oase, împarte-o în porții și congeleaz-o în recipiente sau pungi bine închise; pentru textură mai bună, folosește-o în câteva luni. Decongeleaz-o în frigider, nu pe blatul din bucătărie.

Ce poți găti din resturile de pui la rotisor?

Carnea desfăcută merge în salată de pui, sandvișuri, lipii, paste sau orez prăjit. Oasele și carcasa pot da gust unei supe; strecoară zeama înainte de servire.

Cum verifici dacă puiul la rotisor cumpărat este încă fierbinte?

Ar trebui să fie fierbinte până în centru, nu doar la suprafață. Dacă îl cumperi rece, păstrează-l la frigider și încălzește-l bine înainte de masă.

Cât timp poate sta puiul la rotisor la temperatura camerei?

Cel mult două ore; dacă încăperea este foarte caldă, pune-l la frigider într-o oră. Nu lăsa carnea gătită peste noapte pe masă.

Ce porție de pui la rotisor poți pune într-o masă?

O porție obișnuită este o bucată de aproximativ 140–150 g de carne, fără os. Aceasta oferă 29 g de proteine la fiecare 100 g.

Sursa: USDA FoodData Central 171054 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre