Știi ce ai în farfurie

Pulpă inferioară de pui la rotisor

Calorii și informații nutriționale

pui de carne, rotisor, condiment original, doar carne, gătit

176

caloriikcal per 100 g

Proteine29 g

Glucide0 g

Grăsimi6,8 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 176 kcal —
Proteine 29 g 57%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 6,8 g 9%
Grăsimi saturate 1,6 g 8%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 417 mg 18%
Colesterol 160 mg 53%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 10 µg 1%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina E 0,3 mg 2%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavină (B2) 0,24 mg 18%
Niacină (B3) 6 mg 37%
Acid pantotenic (B5) 1,3 mg 27%
Vitamina B6 0,19 mg 11%
Folat (B9) 10 µg 3%
Vitamina B12 0,49 µg 20%
Colină 86,1 mg 16%

Minerale

Calciu 21 mg 2%
Fier 1,1 mg 6%
Magneziu 24 mg 6%
Fosfor 257 mg 21%
Potasiu 301 mg 6%
Zinc 3 mg 27%
Cupru 0,09 mg 10%
Mangan 0,02 mg 1%
Seleniu 38,2 µg 69%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Grăsimi
100 g	100 g	176	29 g	6,8 g
1 porție	53 g	93	15 g	3,6 g
2 porții	106 g	187	31 g	7,2 g
½ porție	26,5 g	47	7,6 g	1,8 g
3 porții	159 g	280	46 g	11 g
4 porții	212 g	373	61 g	14 g
50 g	50 g	88	14 g	3,4 g
150 g	150 g	264	43 g	10 g
200 g	200 g	352	58 g	14 g
250 g	250 g	440	72 g	17 g

Alimente similare

Întrebări despre Pulpă inferioară de pui la rotisor

Cum reîncălzești pulpa inferioară de pui la rotisor fără să se usuce?

Pune-o într-un vas, acoper-o și încălzește-o la 175 °C timp de aproximativ 15–20 de minute; descoper-o în ultimele minute dacă vrei pielea mai rumenă. Verifică să fie fierbinte până în centru, la cel puțin 75 °C.

Cât timp se păstrează pulpa inferioară de pui la rotisor la frigider?

Pune-o la rece în cel mult două ore de la cumpărare sau servire, într-un recipient închis, și consum-o în trei-patru zile. O poți congela pentru păstrare mai îndelungată; dezgheaț-o în frigider, nu pe blat.

Cum alegi o pulpă inferioară de pui la rotisor fragedă?

Alege o bucată cu pielea bine rumenită, fără zone uscate sau arse, și verifică să fie fierbinte dacă o cumperi pentru consum imediat. Dacă o iei rece, păstreaz-o la frigider până ajungi acasă.

Cu ce garnituri merge pulpa inferioară de pui la rotisor?

Merge bine cu cartofi copți, mămăligă sau o salată acrișoară de varză și murături. Pentru o masă rapidă, desprinde carnea de pe os și pune-o într-o lipie cu salată și sos de iaurt.

Ce poți găti din pulpa inferioară de pui la rotisor rămasă?

Desprinde carnea de pe os și adaug-o spre final într-o supă de legume, într-o salată sau într-un pilaf deja gătit; fiind preparată, are nevoie doar să se încălzească. Fierbe oasele pentru o supă aromată.

Care este diferența dintre pulpa inferioară de pui la rotisor și pulpa de pui la rotisor cu piele?

Pulpa inferioară este partea de sub genunchi, cu un singur os lung; „pulpa de pui” se referă de obicei la partea superioară, mai cărnoasă. Ambele se gătesc cu osul, dar pulpa inferioară se mănâncă mai ușor ținută de capăt.

Câte calorii are un ciocănel de pui la rotisor?

Un ciocănel obișnuit cântărește aproximativ 53 g și are 93 kcal; carnea furnizează 15 g de proteine. Dacă îndepărtezi pielea, valorile se schimbă.

Sursa: USDA FoodData Central 171519 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre