Știi ce ai în farfurie

Aripă de pui la rotisor

Calorii și informații nutriționale

pui pentru carne sau pentru prăjit, la rotisor, condimentare originală, aripă, doar carne, gătit

197

caloriikcal per 100 g

Proteine28 g

Glucide0 g

Grăsimi9,5 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 197 kcal —
Proteine 28 g 55%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 9,5 g 12%
Grăsimi saturate 2,2 g 11%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 725 mg 32%
Colesterol 140 mg 47%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 11 µg 1%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina E 0,28 mg 2%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavină (B2) 0,14 mg 10%
Niacină (B3) 7,5 mg 47%
Acid pantotenic (B5) 1,3 mg 26%
Vitamina B6 0,18 mg 11%
Folat (B9) 7 µg 2%
Vitamina B12 0,38 µg 16%
Colină 67,9 mg 12%

Minerale

Calciu 32 mg 2%
Fier 0,97 mg 5%
Magneziu 24 mg 6%
Fosfor 264 mg 21%
Potasiu 322 mg 7%
Zinc 2,1 mg 19%
Cupru 0,07 mg 7%
Mangan 0,02 mg 1%
Seleniu 51,1 µg 93%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Grăsimi
100 g	100 g	197	28 g	9,5 g
1 porție	53 g	104	15 g	5,1 g
2 porții	106 g	209	29 g	10 g
½ porție	26,5 g	52	7,3 g	2,5 g
3 porții	159 g	313	44 g	15 g
4 porții	212 g	418	59 g	20 g
50 g	50 g	99	14 g	4,8 g
150 g	150 g	296	42 g	14 g
200 g	200 g	394	55 g	19 g
250 g	250 g	493	69 g	24 g

Alimente similare

Întrebări despre Aripă de pui la rotisor

Câtă carne are, de obicei, o aripă de pui la rotisor?

O aripă întreagă cântărește în jur de 53 g, dar o parte din greutate este osul. Pentru o porție, numără aripile și ține cont că una singură oferă 15 g de proteine.

Cum reîncălzești aripile de pui la rotisor fără să se usuce?

Așază-le într-o tavă, acoperă-le lejer cu folie și încălzește-le la 175 °C timp de 10–15 minute. Îndepărtează folia spre final dacă vrei pielea mai rumenă; carnea trebuie să fie fierbinte până la os.

Cum faci pielea aripilor de pui la rotisor din nou crocantă?

Tamponează pielea cu un șervețel și pune aripile pe un grătar așezat deasupra tăvii. Rumenește-le la 200 °C timp de aproximativ 8–10 minute, supraveghindu-le ca să nu se ardă.

Cât timp se păstrează aripile de pui la rotisor la frigider?

Pune-le la frigider în cel mult două ore de la cumpărare sau servire, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează carnea desprinsă de pe os.

Cu ce garnituri și sosuri se potrivesc aripile de pui la rotisor?

Merg bine cu cartofi copți, salată de varză, legume crude și sosuri pe bază de iaurt, usturoi sau muștar. Carnea desprinsă de pe os poate fi adăugată și într-o salată consistentă ori într-un sandviș.

Cum folosești carnea rămasă de pe aripile de pui la rotisor?

Desprinde carnea de pe os cât aripile sunt încă ușor calde și adaug-o în supă, orez cu legume sau lipii umplute. Păstrează oasele separat dacă vrei să le folosești la o supă, apoi strecoară bine lichidul.

Care este diferența dintre aripa de pui la rotisor cu piele și cea fără piele?

Pielea rumenită face aripa mai crocantă și mai grasă. În datele de compoziție, varianta cu piele are 266 kcal și 18,8 g de grăsime la 100 g, față de 197 kcal și 9,5 g de grăsime pentru aripa de pui la rotisor.

Sursa: USDA FoodData Central 171121 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre