Știi ce ai în farfurie
pâine integrală
Calorii și informații nutriționale
preparat comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 252 kcal —
- Proteine 12 g 25%
- Glucide 37 g 13%
- Grăsimi 3,5 g 4%
- Grăsimi saturate 0,7 g 4%
- Fibre 6 g 21%
- Zaharuri 4,3 g —
- Sodiu 455 mg 20%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,7 mg 18%
- Vitamina K 7,8 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavină (B2) 0,17 mg 13%
- Niacină (B3) 4,4 mg 28%
- Acid pantotenic (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 27,2 mg 5%
Minerale
- Calciu 161 mg 12%
- Fier 2,5 mg 14%
- Magneziu 75 mg 18%
- Fosfor 212 mg 17%
- Potasiu 254 mg 5%
- Zinc 1,8 mg 16%
- Cupru 0,23 mg 25%
- Mangan 2,2 mg 95%
- Seleniu 25,7 µg 47%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3,5 g |
| 1 porție | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 porții | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2,2 g |
| ½ porție | 16 g | 40 | 2 g | 5,9 g | 0,6 g |
| 3 porții | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3,4 g |
| 4 porții | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,2 g | 18 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8,8 g |
Alimente similare
- Pâine integrală feliatăprăjit250 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâucomercial262 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâu comercialăcomercial257 kcal / 100 g
- Pâine integrală din grâude casă, (2/3 făină integrală de grâu), prăjit305 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâu cu semințein, floarea-soarelui, comercial273 kcal / 100 g
- Pâine naan din făină integralăpreparat comercial, refrigerat286 kcal / 100 g
- Pâine pită integrală262 kcal / 100 g
- Lipie integralăpita sau libaneză, comercială257 kcal / 100 g
- Grâu integral322 kcal / 100 g
- Bagel integral250 kcal / 100 g
Întrebări despre pâine integrală
Cum îți dai seama dacă pâinea integrală este făcută din făină integrală?
Caută făina integrală de grâu la începutul listei de ingrediente; culoarea brună singură nu dovedește că pâinea e integrală. Dacă pe ambalaj scrie doar „cu cereale” sau „multicereale”, asta nu înseamnă neapărat că făina este integrală.
Cum păstrezi pâinea integrală ca să nu se usuce?
Ține-o bine închisă într-o pungă sau într-o cutie de pâine, la temperatura camerei, și taie doar feliile de care ai nevoie. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o feliată și pune feliile direct în prăjitor sau lasă-le să se dezghețe.
Cum faci pâinea integrală crocantă fără să se ardă?
Prăjește feliile la foc mediu, în prăjitor, până devin aurii; fiind mai dense, pot avea nevoie de puțin mai mult timp decât pâinea albă. Pentru crutoane, taie pâinea cuburi, stropește-le cu puțin ulei și coace-le la 180 °C aproximativ 10–15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
Cu ce poți combina pâinea integrală pentru un sandviș sățios?
Merge bine cu ou, brânză, hummus sau pastă de fasole și legume crocante, precum castravete și ardei. Pentru un sandviș cald, pune brânză și roșii între două felii și rumenește-l în tigaie.
Ce pâine poți folosi în locul pâinii integrale într-un sandviș?
Pâinea pită integrală și lipia integrală sunt înlocuitori practici: le poți umple și rula fără să se destrame ușor. Pentru pâine prăjită, alege pâine integrală de grâu cu semințe; oferă o textură mai crocantă.
Pâinea integrală are mai multe fibre decât pâinea feliată integrală pentru sandvișuri?
Pâinea integrală din descriere are 6 g de fibre la 100 g, față de 7,3 g în pâinea feliată integrală pentru sandvișuri. Diferența dintre produse depinde de rețetă, așa că pâinea cu semințe poate avea alt conținut.
Cât cântărește o felie de pâine integrală?
O felie obișnuită cântărește aproximativ 32 g. Două felii pentru un sandviș au împreună cam 64 g.
Pâinea integrală conține gluten?
Da. Pâinea integrală obișnuită este făcută din grâu și conține gluten; nu este potrivită pentru cine trebuie să evite glutenul.
Sursa: USDA FoodData Central 172688 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
