Știi ce ai în farfurie
Bagel integral
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 250 kcal —
- Proteine 10 g 20%
- Glucide 45 g 16%
- Grăsimi 1,5 g 2%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 4,1 g 15%
- Zaharuri 6,1 g —
- Sodiu 439 mg 19%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,32 mg 2%
- Vitamina K 1,5 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavină (B2) 0,21 mg 16%
- Niacină (B3) 3,4 mg 21%
- Acid pantotenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 76 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,8 mg 2%
Minerale
- Calciu 20 mg 2%
- Fier 2,8 mg 15%
- Magneziu 51 mg 12%
- Fosfor 142 mg 11%
- Potasiu 165 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cupru 0,18 mg 19%
- Mangan 1,4 mg 62%
- Seleniu 28,7 µg 52%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3,8 g |
Alimente similare
- Bagel din cereale integrale albe255 kcal / 100 g
- Bagel din grâu250 kcal / 100 g
- Pâine integrală250 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâucu fibre adăugate, comercial253 kcal / 100 g
- Baghetă integrală de grâu229 kcal / 100 g
- Chiflă integrală282 kcal / 100 g
- Chiflă integrală de grâu288 kcal / 100 g
- Whole wheat cracker427 kcal / 100 g
- Muffin englezesc integralcereale integrale, grâu integral231 kcal / 100 g
- Crackers din grâu integral427 kcal / 100 g
Întrebări despre Bagel integral
Cum prăjești un bagel integral fără să-l usuci?
Taie-l pe orizontală și rumenește jumătățile 2–3 minute în prăjitor sau într-o tigaie uscată, cu partea tăiată în jos. Pentru un bagel congelat, lasă-l să se dezghețe înainte ori folosește setarea de dezghețare.
Cu ce umpluturi merge bine un bagel integral?
Încearcă-l cu cremă de brânză și somon afumat, cu ou și avocado sau cu hummus, roșii și castravete. Dacă îl umpli cu ingrediente umede, prăjește-l întâi ca să nu se înmoaie repede.
Cum păstrezi bagelurile integrale proaspete?
Ține-le într-o pungă bine închisă la temperatura camerei și consumă-le în câteva zile. Pentru păstrare mai lungă, taie-le în jumătăți, congelează-le separat și pune-le direct în prăjitor.
Cum alegi un bagel integral cu adevărat?
Caută făina integrală de grâu printre primele ingrediente, nu doar semințe presărate deasupra sau colorant. Un bagel mai dens și cu miez brun poate avea totuși făină rafinată, așa că verifică lista ingredientelor.
Care este diferența dintre un bagel integral și pâinea integrală?
Bagelul are miez compact și coajă elastică, deoarece aluatul este de obicei fiert scurt înainte de coacere; pâinea integrală este coaptă direct. La aceeași cantitate, pâinea integrală are mai multă fibră: 6 g față de 4,1 g în bagelul integral.
Cum diferă bagelul integral de cel multigrame?
Bagelul multigrame conține de obicei mai multe tipuri de cereale și semințe; în valorile de referință, are 6,2 g de fibre la 100 g, față de 4,1 g în bagelul integral. Rețeta poate varia, așa că uită-te dacă cerealele integrale sunt ingrediente principale.
De ce are bagelul gaură în mijloc?
Gaura permite aluatului să se gătească mai uniform și face bagelul mai ușor de manevrat la fierbere și coacere. Forma ajută și la rumenirea unei suprafețe mai mari.
Poți mânca bagelul integral fără să-l prăjești?
Da, este deja copt și poate fi mâncat ca atare, tăiat și umplut. Prăjirea îi face exteriorul crocant și încălzește miezul, dar nu este necesară pentru siguranță.
Sursa: Canadian Nutrient File 7067 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
