Nuggets de pui

Așază-i într-un singur strat și gătește-i la 180 °C, aproximativ 10–12 minute, întorcându-i la jumătatea timpului. Verifică să fie fierbinți până în centru; dacă sunt cruzi, centrul trebuie să ajungă la 75 °C.

Pune-i pe o tavă, într-un singur strat, și coace-i la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, întorcându-i o dată. Timpul diferă după mărime și după cuptor; nuggets cruzi trebuie să atingă 75 °C în centru.

Răcește resturile și pune-le la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis; consumă-le în trei-patru zile. Reîncălzește-le până sunt fierbinți și în centru, nu doar crocante la exterior.

Sunt buni cu muștar, ketchup, sos de iaurt cu usturoi sau maioneză și cu salată, cartofi copți ori legume crude. Pentru o masă mai puțin grea, pune-i lângă o salată crocantă în locul cartofilor prăjiți.

Nuggets sunt de obicei bucăți mici, modelate sau tăiate și acoperite cu pesmet; fâșiile sunt bucăți alungite de carne, pane. Fâșiile au 19,2 g de proteine la 100 g, față de 5,8 g în nuggets de pui.

Taie pieptul de pui în bucăți mici, trece-le prin făină, ou bătut și pesmet, apoi coace-le la 200 °C până se rumenesc și ajung la 75 °C în centru. Pentru o crustă mai crocantă, stropește pesmetul cu puțin ulei înainte de coacere.

Da. Pesmetul poate conține grâu și, uneori, ou sau lapte; sosurile servite alături pot adăuga alți alergeni. Ingredientele diferă de la un produs la altul, așa că verifică ambalajul dacă eviți un anumit ingredient.