Știi ce ai în farfurie
Ou fiert tare
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 134 kcal —
- Proteine 14 g 27%
- Glucide 0,5 g 0%
- Grăsimi 8,6 g 11%
- Grăsimi saturate 3,2 g 16%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,5 g —
- Sodiu 123 mg 5%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 62,4 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,51 mg 39%
- Niacină (B3) 0,06 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamina B12 1,1 µg 46%
Minerale
- Calciu 41 mg 3%
- Fier 1,7 mg 10%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 172 mg 14%
- Potasiu 120 mg 3%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 7 µg 13%
- Iod 49,7 µg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 14 g | 0,5 g | 8,6 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6,8 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 20 g | 0,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 27 g | 1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 34 g | 1,3 g | 22 g |
Alimente similare
Întrebări despre Ou fiert tare
Cât timp fierbi un ou ca să iasă tare?
Pune oul în apă clocotită și fierbe-l 10–12 minute, apoi mută-l într-un bol cu apă rece ca să oprești gătirea și să-l cureți mai ușor.
Cum cureți mai ușor un ou fiert tare?
Răcește oul imediat în apă rece, lovește ușor coaja pe toată suprafața și rulează-l pe blat. Curăță-l sub un jet subțire de apă, începând de la capătul mai lat, unde se află de obicei punga de aer.
Cât se păstrează un ou fiert tare la frigider?
Păstrează-l la frigider, într-un recipient închis, cel mult o săptămână, cu coajă sau fără. Nu-l lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Cum faci salată de ouă cu ou fiert tare?
Toacă ouăle și amestecă-le cu puțină maioneză sau iaurt, muștar, ceapă verde și piper. Pune salata pe pâine prăjită sau servește-o cu frunze de salată.
Ce poți pune în loc de ou fiert tare într-o salată?
Pentru o variantă fără ou, folosește cuburi de tofu ferm, rumenite ușor și asezonate cu sare neagră și muștar; textura va fi diferită, dar se potrivește în salate și sandvișuri.
Ce nutrienți se remarcă într-un ou fiert tare?
Este o sursă de vitamina B2 și vitamina B12; o porție de 100 g conține 0,51 mg de vitamina B2 și 1,1 µg de vitamina B12.
Cum se compară oul fiert tare cu oul moale la proteine?
Oul moale are 14,6 g de proteine la 100 g, față de 14 g în oul fiert tare.
Cum știi dacă un ou fiert tare este sigur de mâncat?
Albușul și gălbenușul trebuie să fie ferme, nu lichide; dacă gălbenușul rămâne moale, mai gătește oul. Aruncă-l dacă a stat la temperatura camerei mai mult de două ore.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 22010 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
