Știi ce ai în farfurie
Lapte semidegresat
Calorii și informații nutriționale
fluid, 1% grăsime din lapte, cu adaos de vitamina A și vitamina D
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 42 kcal —
- Proteine 3,4 g 7%
- Glucide 5 g 2%
- Grăsimi 1 g 1%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 5,2 g —
- Sodiu 44 mg 2%
- Colesterol 5 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 58 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 14%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,47 µg 20%
- Colină 17,7 mg 3%
Minerale
- Calciu 125 mg 10%
- Fier 0,03 mg 0%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potasiu 150 mg 3%
- Zinc 0,42 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 3,3 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3,4 g | 5 g | 1 g |
| 1 porție | 244 g | 102 | 8,2 g | 12 g | 2,4 g |
| 2 porții | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4,7 g |
| ½ porție | 122 g | 51 | 4,1 g | 6,1 g | 1,2 g |
| 3 porții | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7,1 g |
| 4 porții | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,7 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5,1 g | 7,5 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6,7 g | 10 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8,4 g | 13 g | 2,4 g |
Alimente similare
- Lapte parțial degresatfluid, 1% grăsime40 kcal / 100 g
- Lapte semi-degresatUHT46 kcal / 100 g
- Smântână half and half cu conținut scăzut de grăsimihalf and half, cu conținut scăzut de grăsimi72 kcal / 100 g
- Zăharlichid, 1% grăsime36 kcal / 100 g
- Iaurt cu conținut redus de grăsimemin. 1,5% până la max. 1,8% grăsime62 kcal / 100 g
- Băutură din lapte cu conținut scăzut de grăsimicu pudră de cacao - cu puțin zahăr), fără zahăr75 kcal / 100 g
- Bătut cu conținut redus de grăsime56 kcal / 100 g
- Brânză slabă4% grăsime199 kcal / 100 g
Întrebări despre Lapte semidegresat
Cât timp se păstrează laptele semidegresat după deschidere?
Ține-l la frigider, bine închis, și consumă-l în câteva zile; nu-l lăsa pe masă după ce torni. Laptele UHT nedesfăcut poate sta la temperatura camerei, dar după deschidere se păstrează tot la frigider.
Se poate congela laptele semidegresat?
Da, dar lasă loc în recipient pentru dilatare și dezgheață-l în frigider. După dezghețare, grăsimea se poate separa; agită bine laptele și folosește-l mai ales la gătit.
Cum încălzesc laptele semidegresat fără să se prindă de cratiță?
Încălzește-l la foc mic, într-o cratiță cu fund gros, amestecând des și oprindu-te înainte să dea în clocot. Pentru cacao, desfă mai întâi pudra într-o cantitate mică de lapte rece, apoi toarnă restul treptat.
Face spumă laptele semidegresat pentru cappuccino?
Da. Încălzește-l cu abur până devine fierbinte, fără să-l lași să fiarbă, apoi spumează-l; laptele rece face de obicei o spumă mai stabilă și mai fină.
În ce rețete pot folosi laptele semidegresat?
Merge în budincă de orez, griș cu lapte, clătite și sos bechamel. În aluaturile de clătite, adaugă-l treptat peste făină ca să obții un aluat neted, fără cocoloașe.
Cu ce pot înlocui laptele semidegresat într-o rețetă?
În preparatele sărate, folosește lapte integral sau o băutură de soia neîndulcită; în prăjituri și clătite, băutura de ovăz neîndulcită funcționează de obicei bine. Alege o variantă neîndulcită ca să nu schimbi gustul preparatului.
Cât lapte semidegresat are o porție obișnuită?
Un pahar de aproximativ 240 g este o porție practică și furnizează 101 kcal. Îl poți bea ca atare sau îl poți folosi în terci și cafea.
Sursa: USDA FoodData Central 170872 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
