Știi ce ai în farfurie
Lapte semi-degresat
Calorii și informații nutriționale
UHT
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 46 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 4,9 g 2%
- Grăsimi 1,6 g 2%
- Grăsimi saturate 1,1 g 6%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 4,9 g —
- Sodiu 50 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 0,1 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Biotină (B7) 1,8 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerale
- Calciu 110 mg 8%
- Fier 0,17 mg 1%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potasiu 150 mg 3%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod 31 µg 21%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lapte semi-degresat
Ce înseamnă „semi-degresat” la lapte?
O parte din grăsimea laptelui a fost îndepărtată, dar nu toată; rămâne mai cremos decât laptele degresat și mai puțin gras decât cel integral.
Pot folosi lapte semi-degresat în loc de lapte integral la gătit?
Da, îl poți folosi în clătite, budinci, piure sau sos béchamel. Preparatul va ieși ceva mai puțin bogat și cremos, mai ales dacă rețeta se bazează pe smântânarea laptelui.
Cum încălzesc laptele semi-degresat fără să se prindă de cratiță?
Încălzește-l la foc mic într-o cratiță cu fund gros și amestecă des, mai ales când începe să facă abur; nu-l lăsa să fiarbă în clocot. Pentru o cană, cuptorul cu microunde, în reprize scurte și cu amestecare între ele, e o variantă practică.
Cât timp se păstrează laptele semi-degresat după deschidere?
Ține-l în frigider, bine închis, și consumă-l în câteva zile; respectă termenul indicat după deschidere pe ambalaj. Nu-l lăsa pe masă mai mult decât timpul necesar servirii.
Pot congela laptele semi-degresat?
Da, dar lasă loc în recipient pentru dilatare și dezgheață-l în frigider. După dezghețare se poate separa ușor; agită-l bine și folosește-l mai degrabă la gătit decât pentru băut.
Cu ce se potrivește laptele semi-degresat la micul dejun?
Îl poți turna peste cereale sau fulgi de ovăz, îl poți pune în cafea ori îl poți folosi la terci. Pentru terci, adaugă-l treptat și amestecă la foc mic ca să obții o textură cremoasă.
Se poate bea laptele semi-degresat crud?
Dacă prin „crud” înțelegi lapte nepasteurizat, nu-l consuma fără să-l fierbi: poate conține microbi. Laptele pasteurizat sau UHT se poate bea ca atare, cât timp a fost păstrat corect.
Sursa: CoFID (UK) 12-314 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
