Știi ce ai în farfurie
Cise uscate
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 188 kcal —
- Proteine 4,8 g 10%
- Glucide 43 g 16%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 7,7 g 28%
- Zaharuri 43 g —
- Sodiu 56 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 105 µg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Riboflavină (B2) 0,2 mg 15%
- Niacină (B3) 3 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 92 mg 7%
- Fier 4,1 mg 23%
- Magneziu 65 mg 15%
- Fosfor 120 mg 10%
- Potasiu 1880 mg 40%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cupru 0,4 mg 44%
- Mangan 0,4 mg 17%
- Seleniu 7 µg 13%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4,8 g | 43 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2,4 g | 22 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7,2 g | 65 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9,6 g | 87 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1,8 g |
Alimente similare
- Caisă deshidratatădeshidratat356 kcal / 100 g
- Caisădeshidratată (umiditate scăzută), sulfurată, nepreparată320 kcal / 100 g
- Caisecrude48 kcal / 100 g
- Cise semi-uscategata de consum161 kcal / 100 g
- Cise deshidratatecu umiditate redusă, sulfurată, înăbușită126 kcal / 100 g
- Pere uscate207 kcal / 100 g
- Caise deshidratatecu umiditate scăzută, sulfurate, nepreparate termic320 kcal / 100 g
- Fructe mixate uscate223 kcal / 100 g
- Măr de masă uscat238 kcal / 100 g
- Măr uscat292 kcal / 100 g
Întrebări despre Cise uscate
Cum înmoi cisele uscate înainte să le pui în prăjituri?
Toarnă peste ele apă fierbinte și lasă-le 10–15 minute, apoi scurge-le și tamponează-le. Pentru un plus de aromă, folosește ceai negru sau suc de portocale în loc de apă.
Cât timp fierb cisele uscate pentru compot?
Pune-le în apă rece, adu lichidul la fierbere și fierbe-le la foc mic 10–15 minute, până se umflă și devin fragede. Lasă compotul să se răcească în lichid, ca să capete mai mult gust.
Cum păstrez cisele uscate după ce deschid punga?
Închide-le într-un recipient etanș și ține-le într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Dacă încăperea e caldă sau umedă, păstrează recipientul la frigider și lasă fructele să ajungă la temperatura camerei înainte să-l deschizi, ca să eviți condensul.
Cu ce se potrivesc cisele uscate?
Merg bine cu nuci, migdale și brânzeturi sărate, dar și în terci de ovăz, pilaf sau tajine. Taie-le mărunt și adaugă-le spre sfârșitul gătirii, ca să nu se dezintegreze.
Pot înlocui stafidele cu cise uscate?
Da, le poți folosi în aceeași cantitate în checuri, biscuiți și umpluturi, dar taie-le în bucăți mici. Sunt mai mari și au o aromă mai acrișoară decât stafidele.
Cisele uscate au mult zahăr?
Da, zaharurile sunt concentrate prin uscare: 30 g de cise uscate au 13 g de zaharuri. O porție mică, cam o mână, este suficientă pentru a îndulci terciul sau iaurtul.
Ce minerale se remarcă în cisele uscate?
Sunt o sursă de potasiu, cu 1880 mg la 100 g, și de fier, cu 4,1 mg la 100 g. Pentru o gustare, o mână mică de aproximativ 30 g înseamnă 564 mg de potasiu.
Sursa: CoFID (UK) 14-031 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
