Știi ce ai în farfurie
Bacon de curcan
Calorii și informații nutriționale
gătit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 368 kcal —
- Proteine 30 g 59%
- Glucide 4,2 g 2%
- Grăsimi 26 g 33%
- Grăsimi saturate 6,9 g 35%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 4,2 g —
- Sodiu 2021 mg 88%
- Colesterol 153 mg 51%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,14 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,4 mg 31%
- Niacină (B3) 8,1 mg 51%
- Acid pantotenic (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamina B6 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colină 87,9 mg 16%
Minerale
- Calciu 163 mg 13%
- Fier 2,6 mg 15%
- Magneziu 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Potasiu 666 mg 14%
- Zinc 4,7 mg 43%
- Cupru 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 28,5 µg 52%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Alimente similare
- Șuncă de curcangătită102 kcal / 100 g
- Bacon cu dungigătit439 kcal / 100 g
- Curcanîntreg, carne și piele, gătit, fript189 kcal / 100 g
- Carne de curcanbroiler, fript167 kcal / 100 g
- Carne de piept de curcanpărți de retail, gătit, prăjit136 kcal / 100 g
- Curcan tocatgătit203 kcal / 100 g
- Piept de curcantoate clasele, carne și piele, gătit, fript189 kcal / 100 g
- Bacon de porcgrăsime topită, gătită898 kcal / 100 g
- Aripă de curcanîntreg, doar carne, gătit, copt147 kcal / 100 g
- Spate de curcantoate clasele, carne și piele, gătit, fript244 kcal / 100 g
Întrebări despre Bacon de curcan
Cum prăjești baconul de curcan ca să devină crocant?
Pune feliile într-o tigaie rece, fără ulei, apoi gătește-le la foc mediu aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte. Scoate-le când sunt rumenite și crocante; se întăresc puțin pe măsură ce se răcesc.
În ce feluri de mâncare poți folosi bacon de curcan?
Adaugă-l în sandvișuri, burgeri sau salate, ori servește-l la micul dejun cu ouă. Pentru paste sau cartofi copți, prăjește feliile întâi și fărâmițează-le deasupra la final, ca să-și păstreze textura.
Cum păstrezi baconul de curcan după ce ai deschis ambalajul?
Închide bine ambalajul sau mută feliile într-un recipient etanș și ține-le la frigider. Respectă termenul de consum după deschidere indicat pe ambalaj; dacă nu îl mai ai, congelează porțiile pe care nu le vei folosi curând.
Cu ce poți înlocui baconul de curcan într-o rețetă?
Pentru o aromă afumată și felii rumenite, folosește bacon de porc; pentru o variantă mai slabă, pune felii de piept de curcan rumenite și condimentează-le cu boia afumată. În salate și sandvișuri, șunca de curcan poate înlocui baconul, dar nu va fi la fel de crocantă.
Ce are mai multă grăsime: baconul de curcan sau baconul de porc?
În datele disponibile, baconul de porc are mai multă grăsime: 99,5 g la 100 g, față de 26 g în baconul de curcan. Baconul de curcan are și 30 g de proteine la 100 g.
Baconul de curcan este sărat?
Da, sarea este folosită de obicei la conservarea și condimentarea lui, așa că poate fi destul de sărat. Pentru un preparat mai puțin sărat, evită să mai adaugi sare în ouă, paste sau salată înainte să-l guști.
Cât sodiu conține baconul de curcan?
O porție de 30 g conține aproximativ 606 mg de sodiu. Pentru gust, încearcă să-l combini cu ouă, legume sau pâine nesărată, în loc să adaugi sare și în restul preparatului.
Sursa: Canadian Nutrient File 5462 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
