Veste, kaj je na vašem krožniku
Šunka
Kalorije in hranilne vrednosti
pečena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 265 kcal —
- Beljakovine 27 g 54%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 6,5 g 32%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 27 g | – | 18 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 13 g | – | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 40 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 54 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 67 g | – | 44 g |
Podobna živila
- Narezana šunkanavadno, približno 11% maščobe164 kcal / 100 g
- Medena dimljena šunkakuhano122 kcal / 100 g
- Kuhana šunkakategorija ni navedena113 kcal / 100 g
- Svinjska šunkapusto, surovo126 kcal / 100 g
- Pečena šunkaizbrana155 kcal / 100 g
- Šunkina golensoljeno, svinjina, šunka, stegno/goleni, s kostjo, pusto in mastno, segreto, pečeno191 kcal / 100 g
- Puranje šunkekuhana102 kcal / 100 g
- Svinjsko stegnopečeno, pusto in mastno, obrezano203 kcal / 100 g
- Svinjska golensoljeno, svinjina, s kostjo, samo pusto meso, segreto, pečeno139 kcal / 100 g
- Svinjska lopaticasoljeno, svinjina, pusto in mastno, pečeno280 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Šunka
Kako dolgo lahko šunka stoji v hladilniku po odprtju?
Narezano šunko po odprtju porabi v treh do petih dneh, če jo hraniš dobro zavito pri največ 4 °C. Če postane lepljiva, dobi nenavaden vonj ali spremeni barvo, jo zavrzi.
Ali lahko šunko zamrzneš?
Da. Narezano šunko razdeli na manjše porcije, nepredušno zapakiraj in zamrzni; v hladilniku jo odtajaj čez noč, da ostane čim bolj sočna.
Kako spečem šunko, da se ne izsuši?
Večji kos položi v pekač z maščobo navzgor, dodaj malo vode in ga pokritega peci pri 160 °C. Zadnjih 15–20 minut ga odkrij, da površina porjavi; pri že kuhani šunki jo le pogrej do sredine.
Kako prepoznam, ali je šunka kuhana ali sušena?
Kuhana šunka je običajno mehka, svetlo rožnata in pripravljena za uživanje brez dodatnega kuhanja. Sušena šunka je bolj čvrsta in slana, pogosto narezana na tanke rezine; pri celem kosu upoštevaj navodila za pripravo.
S čim se šunka dobro ujema?
Za sendvič jo združi s sirom, gorčico in kislimi kumaricami; v toplih jedeh se dobro obnese v francoskem krompirju, omleti ali testeninah z grahom. Slanost uravnotežijo sveža zelenjava in blage omake.
Ali lahko šunko zamenjam s pečeno ali kuhano šunko?
Lahko, vendar preveri, kako je pripravljena: pečena šunka ima približno 155 kcal in 9,2 g maščob na 100 g, kuhana pa 113 kcal in 3 g maščob. V sendviču uporabi enako količino; pri slanini ali sušeni šunki je zaradi močnejše slanosti raje dodaj manj.
Koliko beljakovin ima šunka?
V 100 g šunke je 27 g beljakovin. Za manjšo porcijo uporabi nekaj tankih rezin v sendviču ali omleti.
Vir: BEDCA (Spain) 2271 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
