Veste, kaj je na vašem krožniku
Jajčni kruh
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 287 kcal —
- Beljakovine 9,5 g 19%
- Ogljikovi hidrati 46 g 17%
- Maščobe 6 g 8%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 380 mg 17%
- Holesterol 51 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 105 µg 26%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Holin 84,3 mg 15%
Minerali
- Kalcij 93 mg 7%
- Železo 3 mg 17%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalij 115 mg 2%
- Cink 0,79 mg 7%
- Baker 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 30,1 µg 55%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Podobna živila
- Opečen jajčni kruh315 kcal / 100 g
- Jajčni kruh challah287 kcal / 100 g
- Prepečen challah jajčni kruh315 kcal / 100 g
- Jajčni bagel278 kcal / 100 g
- Jajčna štručka307 kcal / 100 g
- Sirni kruh408 kcal / 100 g
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Krompirjev kruh266 kcal / 100 g
- Jajčni matza391 kcal / 100 g
- Italijanski kruh259 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jajčni kruh
Kako pripraviš jajčni kruh, podoben francoskemu tostu?
Rezine pomoči v stepeno jajce z malo mleka in jih na srednjem ognju peci na maslu približno 2–3 minute na vsaki strani, da zlato porjavijo. Postrezi jih s sadjem, cimetom ali javorjevim sirupom.
Kako najbolje popečeš jajčni kruh?
Rezine na hitro popeci v toasterju ali jih zapeči v ponvi na srednjem ognju z malo masla. Ker jajčni kruh hitreje porjavi kot navaden pšenični kruh, ga spremljaj in ga ne pusti brez nadzora.
Kako dolgo ostane jajčni kruh svež in kako ga shraniš?
Shrani ga tesno zavitega pri sobni temperaturi in ga porabi v nekaj dneh. Če ga ne boš pravočasno pojedel, zamrzni posamezne rezine; lahko jih pogreješ neposredno iz zamrzovalnika.
S čim se jajčni kruh dobro poda?
Za sladek zajtrk ga jej z marmelado, medom, sadjem ali cimetom, za slanega pa z mehkim sirom, jajcem ali prekajenim lososom. Primeren je tudi za sendviče, vendar ga lahko bogat okus hitro zasenči zelo nežne nadeve.
Ali je jajčni kruh isto kot challah?
Ne nujno: challah je pleten judovski praznični kruh, v katerega pogosto dodajo jajca, med in olje. Jajčni kruh je širše poimenovanje za kruh z jajci v testu; lahko je pleten ali oblikovan kot navaden hlebec.
Kako se jajčni kruh razlikuje od jajčnega bagla?
Jajčni bagel je oblikovan v obroč in pred peko kratek čas kuhan, zato ima bolj žvečljivo skorjo in sredico. Jajčni kruh je navadno mehkejši; na 100 g ima jajčni bagel 278 kcal in 10,6 g beljakovin, jajčni kruh pa 287 kcal in 9,5 g beljakovin.
Koliko jajčnega kruha je običajna porcija?
Ena rezina velikosti približno 40 g je priročna porcija za sendvič ali zajtrk; zagotovi 115 kcal. Pri francoskem toastu računaj na eno ali dve rezini, saj jih jajce in dodatki naredijo precej nasitne.
Ali lahko jajčni kruh jedo ljudje z alergijo na jajca?
Ne, če vsebuje jajca, kot jih vsebuje veliko različic: tudi po peki ostanejo jajčne beljakovine v kruhu. Če se jajcem izogibaš zaradi alergije, izberi kruh brez njih in preveri seznam sestavin.
Vir: USDA FoodData Central 172673 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
