Veste, kaj je na vašem krožniku
Opečen jajčni kruh
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 315 kcal —
- Beljakovine 11 g 21%
- Ogljikovi hidrati 50 g 18%
- Maščobe 6,6 g 8%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 2,5 g 9%
- Sladkorji 1,9 g —
- Natrij 417 mg 18%
- Holesterol 56 mg 19%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 98 µg 25%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Holin 91,9 mg 17%
Minerali
- Kalcij 102 mg 8%
- Železo 3,3 mg 19%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 126 mg 3%
- Cink 0,86 mg 8%
- Baker 0,18 mg 20%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 32,9 µg 60%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Podobna živila
- Jajčni kruh287 kcal / 100 g
- Prepečen challah jajčni kruh315 kcal / 100 g
- Popečen česnekov kruh369 kcal / 100 g
- Švedski toast z jajci421 kcal / 100 g
- Pšenični kruhopečen313 kcal / 100 g
- Jajčni kruh challah287 kcal / 100 g
- Preprižen francoski ali viedenski kruhvključuje kislo testo319 kcal / 100 g
- Jajčna štručka307 kcal / 100 g
- Komercialni bel kruh toastirankomercialno, toastirano288 kcal / 100 g
- Popečen kruh z jajci314 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Opečen jajčni kruh
Kako najbolje opečeš jajčni kruh?
Rezine opeči v opekaču ali suhi ponvi na srednji temperaturi, da postanejo zlato rjave in hrustljave. V ponvi jih pogosto obrni, saj se zaradi jajc v testu hitro zapečejo.
Kako preprečiš, da se jajčni kruh po opekanju izsuši?
Opeci ga tik pred postrežbo in ga ne puščaj predolgo v opekaču ali na vroči ponvi. Če je že suh, ga namaži z maslom ali postrezi z namazom, ki doda vlago.
S čim se poda opečen jajčni kruh?
Za zajtrk ga postrezi z maslom in marmelado, medom ali svežim sadjem; za slan obrok se dobro ujame s sirom, jajcem ali avokadom. Uporabiš ga lahko tudi za sendvič.
Kako ga shranjuješ, da ostane uporaben?
Neopečene rezine hrani v dobro zaprti vrečki ali posodi pri sobni temperaturi in jih porabi v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; zamrznjene rezine lahko opečeš neposredno.
Ali je opečen jajčni kruh hranilno drugačen od jajčnega kruha?
Pri primerjavi na enako maso ima opečen jajčni kruh 315 kcal, jajčni kruh pa 287 kcal. Opekanje predvsem odstrani nekaj vode, zato se vrednosti na 100 g lahko razlikujejo, čeprav je sestava kruha podobna.
Kateri kruh ima več beljakovin: opečen jajčni kruh ali pšenični kruh?
Pšenični kruh ima več: 13 g beljakovin na 100 g, v opečenem jajčnem kruhu pa jih je 11 g. Pšenični kruh ima tudi več vlaknin, 4,7 g proti 2,5 g.
Je opečen jajčni kruh že pripravljen za uživanje?
Da, opekanje mu doda predvsem hrustljavost in zapečen okus; ni ga treba dodatno kuhati. Če ga segrevaš v ponvi, uporabi srednjo temperaturo, da se zunanjost ne zažge, preden se sredina ogreje.
Vir: USDA FoodData Central 172674 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
