Veste, kaj je na vašem krožniku
Jajčna žemljica
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 307 kcal —
- Beljakovine 9,5 g 19%
- Ogljikovi hidrati 48 g 18%
- Maščobe 6,4 g 8%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 3,7 g 13%
- Sladkorji 4,3 g —
- Natrij 566 mg 25%
- Holesterol 50 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 2,1 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,52 mg 40%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotenska kislina (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 184 µg 46%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Holin 31,4 mg 6%
Minerali
- Kalcij 59 mg 5%
- Železo 3,5 mg 20%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalij 104 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,13 mg 15%
- Mangan 0,53 mg 23%
- Selen 29,6 µg 54%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 9,5 g | 48 g | 6,4 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 87 | 2,7 g | 14 g | 1,8 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 174 | 5,4 g | 27 g | 3,6 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 44 | 1,3 g | 6,8 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 261 | 8,1 g | 41 g | 5,4 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 348 | 11 g | 55 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 4,8 g | 24 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 14 g | 73 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 19 g | 97 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 24 g | 121 g | 16 g |
Podobna živila
- Sladka večerna žemljica321 kcal / 100 g
- Polnozrnata štručka266 kcal / 100 g
- Ražena večerna štručka286 kcal / 100 g
- Pšenična žemljicapšenična273 kcal / 100 g
- Žemljica z ovsenimi otrobi236 kcal / 100 g
- Jajčni kruh287 kcal / 100 g
- Navadna žemljicakomercialno pripravljena, vključno s pecivom za dopeko310 kcal / 100 g
- Pšenična štručka60% polnozrnata pšenična moka273 kcal / 100 g
- Jajčni bagel278 kcal / 100 g
- Navadna štručkatudi rjava in za peko, komercialna310 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jajčna žemljica
Kako jajčno žemljico pogrejem, da bo spet mehka?
Pečico segrej na 160 °C, žemljico rahlo poškropi z vodo in jo pogrevaj približno 5 minut. Za hrustljavo skorjico jo zadnjo minuto odkrij.
Kako naj shranim jajčno žemljico, da se ne izsuši?
Ko se ohladi, jo spravi v zaprto vrečko ali posodo in porabi v dnevu ali dveh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni; odtajaj jo pri sobni temperaturi ali jo pogrej neposredno iz zamrzovalnika.
Kaj se poda k jajčni žemljici?
Prereži jo in nadevaj s sirom, šunko, jajcem ali svežo zelenjavo; zaradi rahlo bogatejšega testa se dobro ujame tudi z maslom in marmelado. Uporabiš jo lahko za sendvič ali kot prilogo k juhi.
Ali lahko jajčno žemljico popečem v opekaču?
Da. Prereži jo, odstrani drobtine z rezne ploskve in jo na srednji stopnji popeci do zlate barve; pri manjših žemljicah jo spremljaj, da se ne zažge.
Ali jajčna žemljica vsebuje jajca?
Ime nakazuje jajca v testu, vendar se recepti razlikujejo: nekatere žemljice vsebujejo jajca, druge pa so lahko poimenovane zaradi načina priprave ali sloga. Če se jajcem izogibaš zaradi alergije, preveri sestavine pri peku ali na embalaži.
Vir: USDA FoodData Central 175027 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
