Veste, kaj je na vašem krožniku
Navadna žemljica
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialno pripravljena, vključno s pecivom za dopeko
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 310 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 50 g 18%
- Maščobe 6,5 g 8%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 5,6 g —
- Natrij 467 mg 20%
- Holesterol 4 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 10,6 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 29%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenska kislina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 101 µg 25%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Holin 14,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 178 mg 14%
- Železo 3,7 mg 21%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalij 139 mg 3%
- Cink 0,99 mg 9%
- Baker 0,14 mg 15%
- Mangan 0,58 mg 25%
- Selen 26,8 µg 49%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 50 g | 6,5 g |
| 1 porcija | 28 g | 87 | 3 g | 14 g | 1,8 g |
| 2 porciji | 56 g | 174 | 6,1 g | 28 g | 3,6 g |
| ½ porcije | 14 g | 43 | 1,5 g | 7 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 84 g | 260 | 9,1 g | 42 g | 5,4 g |
| 4 porcije | 112 g | 347 | 12 g | 56 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,4 g | 25 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 16 g | 75 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 22 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 27 g | 125 g | 16 g |
Podobna živila
- Navadna žemljica za hamburger ali hrenovko279 kcal / 100 g
- Sladka žemljicasladka321 kcal / 100 g
- Pšenična žemljicapšenična273 kcal / 100 g
- Polnozrnata pšenična žemljicapolnozrnata pšenica266 kcal / 100 g
- Ražena večerna štručka286 kcal / 100 g
- Jajčna žemljica307 kcal / 100 g
- Pšenična štručka60% polnozrnata pšenična moka273 kcal / 100 g
- Žemljica z ovsenimi otrobi236 kcal / 100 g
- Navadna štručka za hamburger ali hrenovkohamburger ali hrenovka, navadno279 kcal / 100 g
- Polnozrnata žemljicadelno pečena, pripravljena za uživanje289 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Navadna žemljica
Kako pogreješ navadno žemljico, da bo spet mehka?
Rahlo jo poškropi z vodo in segrevaj v pečici pri 170 °C približno 5–8 minut. Za hrustljavo skorjo jo zadnji dve minuti pusti odkrito.
Kako dolgo ostane navadna žemljica sveža in kako jo shraniš?
V papirnati vrečki ali kruhovnici je najboljša isti dan, običajno pa ostane prijetno mehka še do naslednjega dne. Za daljše shranjevanje jo zamrzni; odtajaj jo na sobni temperaturi ali pogrej v pečici.
Kaj lahko narediš iz stare navadne žemljice?
Nareži jo na kocke, pokapaj z malo olja in peci pri 180 °C približno 10 minut, da dobiš krutone za juho ali solato. Posušene kocke lahko uporabiš tudi za kruhove cmoke.
S čim se navadna žemljica dobro poda?
Razpolovljena je uporabna za sendvič s sirom, jajcem ali zelenjavo, pa tudi za manjši burger. Postrežeš jo lahko ob juhi ali enolončnici, da z njo pomakaš omako.
Kaj lahko uporabiš namesto navadne žemljice za sendvič?
Uporabi rezini kruha ali navadno štručko; nadev pripravi enako, le količino prilagodi obliki. Za bolj vlakninasto izbiro posezi po polnozrnati pšenični žemljici.
Kako se navadna žemljica razlikuje od polnozrnate pšenične žemljice?
Polnozrnata pšenična žemljica ima več vlaknin: 7,5 g na 100 g, navadna žemljica pa 2 g. Polnozrnata je navadno gostejša in bolj polnega okusa.
Koliko energije ima ena navadna žemljica?
Majhna žemljica tehta približno 25 g in vsebuje 78 kcal. Večja žemljica za burger tehta okoli 43 g, zato je njena energijska vrednost višja.
Vir: USDA FoodData Central 172793 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
