Veste, kaj je na vašem krožniku
Testo za wontone
Kalorije in hranilne vrednosti
vključuje lističe za spomladanske zavitke
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 291 kcal —
- Beljakovine 9,8 g 20%
- Ogljikovi hidrati 56 g 20%
- Maščobe 1,5 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Vlaknine 1,8 g 6%
- Natrij 572 mg 25%
- Holesterol 9 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenska kislina (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Minerali
- Kalcij 47 mg 4%
- Železo 3,4 mg 19%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Kalij 82 mg 2%
- Cink 0,71 mg 6%
- Baker 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selen 28,2 µg 51%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Testo za wontone
Kako pripraviš testo za wontone, da se robovi dobro zaprejo?
Na robove kvadratka nanesi malo vode, nadev naj ostane na sredini, nato testo prepogni in robove čvrsto stisni, da iztisneš zrak. Če se kvadratki sušijo, jih do uporabe pokrij z vlažno krpo.
Koliko časa kuhaš wontone?
Sveže wontone kuhaj v rahlo vreli vodi približno 3–5 minut; ko priplavajo na površje in je testo mehko, jih vzemi ven. Zamrznjene kuhaj nekaj minut dlje, ne da bi jih prej odtalil.
Kako dolgo lahko hraniš testo za wontone?
Sveže testo hrani v hladilniku, dobro zavito, in ga porabi do roka uporabe. Za daljše shranjevanje ga zamrzni v plasteh, ločenih s papirjem; odtajaj ga čez noč v hladilniku, da se listi ne trgajo.
Ali lahko wontone spečeš ali ocvreš namesto skuhaš?
Lahko. Za hrustljave wontone jih ocvri v olju pri približno 175 °C, dokler ne porjavijo, ali jih premaži z oljem in peci pri 200 °C približno 8–12 minut; med peko jih enkrat obrni.
Kaj lahko uporabiš namesto testa za wontone?
Za podobne majhne zavitke uporabi tanke liste testa za spomladanske zavitke, narezane na kvadrate; praviloma so večji in se lahko pečejo drugače. Za juho lahko namesto zavitkov pripraviš drobne testenine, vendar ne bodo imele značilne oblike wontonov.
V katerih jedeh se uporablja testo za wontone?
Najpogosteje iz njega pripravljajo wontone v juhi, kuhane ali ocvrte nadevane žepke ter hrustljave prigrizke. Kvadratke lahko napolniš z mletim mesom, kozicami ali zelenjavo.
Ali je testo za wontone primerno za zamrzovanje?
Da. Nerabljene liste zloži, mednje vstavi papir za peko in jih nepredušno zapakiraj; tako se ne sprimejo in jih lahko jemlješ posamezno.
Ali lahko testo za wontone zaužiješ surovo?
Raje ne: testo običajno vsebuje surovo moko in včasih jajca. Skuhaj, speci ali ocvri ga do konca, nadev pa naj bo prav tako dobro toplotno obdelan.
Vir: USDA FoodData Central 172802 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
