Veste, kaj je na vašem krožniku
Pšenične tortilje
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za peko ali cvrtje, pšenično, brez dodanega kalcija
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 325 kcal —
- Beljakovine 8,7 g 17%
- Ogljikovi hidrati 52 g 19%
- Maščobe 7,1 g 9%
- Nasičene maščobe 1,7 g 9%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Natrij 478 mg 21%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 23%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotenska kislina (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 123 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Železo 3,3 mg 18%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalij 131 mg 3%
- Cink 0,71 mg 6%
- Baker 0,27 mg 30%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 23,4 µg 43%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 8,7 g | 52 g | 7,1 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 92 | 2,5 g | 15 g | 2 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 184 | 4,9 g | 30 g | 4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 46 | 1,2 g | 7,4 g | 1 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 276 | 7,4 g | 45 g | 6 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 369 | 9,9 g | 59 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 4,4 g | 26 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 13 g | 79 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 17 g | 105 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 22 g | 131 g | 18 g |
Podobna živila
- Ohlajene pšenične tortiljepripravljeno za peko ali cvrtje, moka, ohlajeno306 kcal / 100 g
- Pšenične tortilje z dolgim rokom trajanjapripravljeno za peko ali cvrtje, pšenično, stabilno na polici297 kcal / 100 g
- Pšenične tortilje Missionmission foods, mehki taco, 8 palcev287 kcal / 100 g
- Navadna pšenična tortiljapripravljeno za peko / cvrtje, moka, navadno325 kcal / 100 g
- Tortilja iz moke in koruzepripravljeno za peko / cvrtje, iz moke in koruze276 kcal / 100 g
- Koruzne tortiljepripravljene za pečenje ali cvrtje, koruzne218 kcal / 100 g
- Pšenična tortilja s sirompripravljeno za peko / cvrtje, moka, sir303 kcal / 100 g
- Polnozrnate tortiljepripravljeno za peko ali cvrtje, polnozrnato310 kcal / 100 g
- Polnozrnata tortillapripravljeno za peko / cvrtje, polnozrnato (polnozrnata pšenica)310 kcal / 100 g
- Brezglutenska tortillapripravljeno za peko / cvrtje, brezglutensko (iz riževe moke, tapioke in krompirjeve moke)266 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pšenične tortilje
Kako pogreješ pšenične tortilje, da ostanejo prožne?
Vsako posebej segrevaj v suhi ponvi na srednje močnem ognju približno 20–30 sekund na vsaki strani. Nato jih zloži in pokrij s čisto krpo, da se med pripravo nadeva ne izsušijo.
Kako narediš hrustljave tortiljine čipse?
Tortilje nareži na trikotnike, jih rahlo premaži z oljem in razporedi v eni plasti. Peci jih pri 180 °C približno 8–12 minut, da zlato porjavijo; med peko jih enkrat obrni.
Kako dolgo so odprte pšenične tortilje uporabne in kako jih shraniš?
Zapri jih v dobro zatesnjeno vrečko ali posodo in upoštevaj rok uporabe po odprtju. Če jih ne boš kmalu porabil, jih zamrzni; med posamezne tortilje lahko vstaviš koščke papirja za peko, da jih lažje ločiš.
Kateri nadevi se dobro podajo k pšeničnim tortiljam?
Za burito jih napolni z rižem, fižolom, mesom ali zelenjavo ter salso; za quesadillo dodaj sir in nadev prepogni na pol. Manjši nadev in nekaj prostora ob robu pomagata, da se tortilja pri zavijanju ne strga.
Ali lahko pšenične tortilje uporabim namesto kruha ali listnatega testa?
Namesto kruha jih uporabi za zavitke ali jih nareži na trakove za juho in solato. Listnato testo ni neposredna zamenjava: tortilja se ne napihne in ne postane plastnata, je pa uporabna kot tanek ovoj za slane nadeve.
Kakšna je razlika med pšeničnimi in koruznimi tortiljami?
Pšenične tortilje so navadno mehkejše in bolj prožne, zato jih je lažje zaviti v burito; koruzne imajo izrazitejši koruzni okus in se pogosteje uporabljajo za tacose. Koruzne imajo 5,2 g vlaknin na 100 g, pšenične pa 3,3 g.
Ali pšenične tortilje vsebujejo gluten?
Da. Pšenična moka vsebuje gluten, zato navadne pšenične tortilje niso primerne za ljudi, ki se morajo glutenu izogibati; brezglutenska različica mora biti posebej označena kot taka.
Ali lahko pšenične tortilje zamrznem?
Da, zamrzni jih v zaprti vrečki in iz nje iztisni čim več zraka. Odmrzni jih v zaprti embalaži ali jih pogrej neposredno v ponvi; tako se manj izsušijo.
Vir: USDA FoodData Central 173242 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
