Veste, kaj je na vašem krožniku

Sladka žemljica

Kalorije in hranilne vrednosti

z vaniljevo kremo

214
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine5,2 g
OH38 g
Maščobe4,3 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 214 kcal —
  • Beljakovine 5,2 g 10%
  • Ogljikovi hidrati 38 g 14%
  • Maščobe 4,3 g 6%
  • Nasičene maščobe 2,5 g 13%
  • Vlaknine 1,4 g 5%
  • Sladkorji 9,9 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g2145,2 g38 g4,3 g
50 g50 g1072,6 g19 g2,2 g
150 g150 g3217,8 g57 g6,5 g
200 g200 g42810 g76 g8,6 g
250 g250 g53513 g95 g11 g

Vprašanja o živilu Sladka žemljica

Kako pogreješ sladko žemljico, da je spet mehka?

Pečico segrej na 160 °C, žemljico rahlo poškropi z vodo in jo grej 4–5 minut. Če želiš hrustljavo skorjico, jo zadnjo minuto pusti nepokrito.

Kako dolgo ostane sladka žemljica sveža in kako jo shraniš?

Ko se ohladi, jo zapri v vrečko ali posodo in hrani pri sobni temperaturi; tako se ne izsuši tako hitro. Za daljše shranjevanje jo zamrzni, nato pa odtajaj pri sobni temperaturi ali jo pogrej v pečici.

Kaj lahko pripraviš iz stare sladke žemljice?

Nareži jo na rezine, na hitro namoči v mešanico jajca in mleka ter popeci na maslu za sladke opečene rezine. Na kocke narezana je dobra tudi v narastku s sadjem in jajčno-mlečnim prelivom.

S čim postrežeš sladko žemljico?

Dobro se poda k maslu in marmeladi, pa tudi k skuti ali svežemu sadju. Za hitro sladico jo prereži in napolni z rezinami banane ali z žlico marmelade.

Kaj lahko uporabiš namesto sladke žemljice?

Za zajtrk jo lahko zamenjaš z mlečno štručko; okus bo bolj mlečen, tekstura pa podobno mehka. Za francoske opečene rezine uporabi debelo rezan brioš ali bel kruh.

Je sladka žemljica energijsko bogatejša od sladke pšenične žemljice?

Ne: sladka pšenična žemljica vsebuje 303 kcal na 100 g, sladka žemljica pa 214 kcal. Sladka čokoladna žemljica jih vsebuje 370 na 100 g.

Koliko beljakovin ima sladka žemljica?

V 100 g jih je 5,2 g. To je nekoliko manj kot v sladki pšenični žemljici, ki jih ima 5,5 g na 100 g.

Vir: NEVO (Netherlands) 1945 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin