Veste, kaj je na vašem krožniku
Polnozrnate tortilje
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za peko ali cvrtje, polnozrnato
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 310 kcal —
- Beljakovine 9,8 g 20%
- Ogljikovi hidrati 36 g 13%
- Maščobe 9,8 g 13%
- Nasičene maščobe 4,9 g 24%
- Vlaknine 9,8 g 35%
- Sladkorji 2,4 g —
- Natrij 617 mg 27%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,82 mg 69%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folati (B9) 138 µg 35%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 20 mg 4%
Minerali
- Kalcij 244 mg 19%
- Železo 2,6 mg 15%
- Magnezij 85 mg 20%
- Fosfor 346 mg 28%
- Kalij 262 mg 6%
- Cink 1,9 mg 17%
- Baker 0,27 mg 30%
- Selen 37 µg 67%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,8 g | 36 g | 9,8 g |
| 1 porcija | 41 g | 127 | 4 g | 15 g | 4 g |
| 2 porciji | 82 g | 254 | 8 g | 30 g | 8 g |
| ½ porcije | 20,5 g | 64 | 2 g | 7,4 g | 2 g |
| 3 porcije | 123 g | 381 | 12 g | 44 g | 12 g |
| 4 porcije | 164 g | 508 | 16 g | 59 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,9 g | 18 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 54 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 20 g | 72 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 90 g | 24 g |
Podobna živila
- Polnozrnata tortillapripravljeno za peko / cvrtje, polnozrnato (polnozrnata pšenica)310 kcal / 100 g
- Polnozrnata večzrnna tortiljatortilja, pripravljeno za peko / cvrtje, polnozrnata pšenica, večzrnno, z dodanimi vlakninami288 kcal / 100 g
- Polnozrnna pšenična tortiljatortilja277 kcal / 100 g
- Pšenične tortiljepripravljeno za peko ali cvrtje, pšenično, brez dodanega kalcija325 kcal / 100 g
- Tortilla iz polnozrnate moke z okusom zelenjavepripravljeno za peko / cvrtje, iz moke, s polnimi zrni, z okusom zelenjave (vsebuje vrtno zelenjavo)296 kcal / 100 g
- Koruzne tortiljepripravljene za pečenje ali cvrtje, koruzne218 kcal / 100 g
- Ohlajene pšenične tortiljepripravljeno za peko ali cvrtje, moka, ohlajeno306 kcal / 100 g
- Navadna pšenična tortiljapripravljeno za peko / cvrtje, moka, navadno325 kcal / 100 g
- Pšenična tortiljaza nadev320 kcal / 100 g
- Pšenična tortilja s sirompripravljeno za peko / cvrtje, moka, sir303 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Polnozrnate tortilje
Kako pogreješ polnozrnate tortilje, da se ne trgajo?
V suhi ponvi jih segrevaj približno 20–30 sekund na vsaki strani, da se zmehčajo in postanejo prožne. Lahko jih zaviješ v folijo in za nekaj minut pogreješ v pečici pri 150 °C.
Kako iz polnozrnate tortilje narediš hrustljave tortiljine čipske?
Tortiljo nareži na trikotnike, jih rahlo premaži z oljem in peci pri 180 °C približno 8–10 minut, da porjavijo in postanejo hrustljavi. Pred peko jih lahko začiniš s papriko ali kumino.
Kako dolgo ostanejo polnozrnate tortilje sveže po odprtju?
Ostanke tesno zapri v vrečko ali posodo in jih hrani v hladilniku; porabi jih v nekaj dneh, saj se lahko izsušijo. Za daljše shranjevanje jih zamrzni, med posamezne tortilje pa vstavi koščke papirja za peko.
S čim napolniš polnozrnate tortilje za hiter obrok?
Dobro se obnesejo fižol, pečena zelenjava, riž, jajca ali piščanec, skupaj s salso, avokadom ali jogurtovo omako. Za zavitek nadev razporedi po sredini, spodnji rob prepogni čez nadev in nato zavij stranici.
Ali lahko polnozrnate tortilje uporabiš namesto kruha?
Da, uporabne so za zavitke s sirom, zelenjavo ali namazi, pa tudi kot podlaga za hitro pico. Za pico jih obloži in peci pri 200 °C približno 6–8 minut, da se robovi zapečejo.
So polnozrnate tortilje bolj vlakninske kot navadne pšenične tortilje?
Da. Polnozrnate tortilje vsebujejo 9,8 g vlaknin na 100 g, navadne pšenične tortilje pa približno 4,2 g; zato so polnozrnate običajno bolj nasitna izbira.
Koliko polnozrnate tortilje je običajna porcija?
Ena tortilja, težka približno 41 g, je običajna porcija. Ker se velikosti precej razlikujejo, jo lahko uporabiš kot ovoj za en obrok ali jo razdeliš na trikotnike za prilogo.
Ali so polnozrnate tortilje primerne za zamrzovanje?
Da. Zloži jih v kupček, mednje vstavi papir za peko in jih zapri v vrečko za zamrzovanje; odtajaj jih v hladilniku ali jih pogrej neposredno v suhi ponvi.
Vir: USDA FoodData Central 174081 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
