Veste, kaj je na vašem krožniku
Pšenična tortilja
Kalorije in hranilne vrednosti
za nadev
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 320 kcal —
- Beljakovine 8 g 16%
- Ogljikovi hidrati 53 g 19%
- Maščobe 7,5 g 10%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 2,1 g —
- Natrij 650 mg 28%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10,7 µg 1%
- Vitamin K 4,8 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 0,17 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 39,4 µg 10%
Minerali
- Kalcij 45 mg 3%
- Železo 0,76 mg 4%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 360 mg 29%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,57 mg 5%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,4 mg 17%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 8 g | 53 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 4 g | 27 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 12 g | 80 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 16 g | 106 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 20 g | 133 g | 19 g |
Podobna živila
- Polnozrnna pšenična tortiljatortilja277 kcal / 100 g
- Mehka pšenična tortiljapšenica, mehko285 kcal / 100 g
- Navadna pšenična tortiljapripravljeno za peko / cvrtje, moka, navadno325 kcal / 100 g
- Pšenična tortilja s sirompripravljeno za peko / cvrtje, moka, sir303 kcal / 100 g
- Zavitek iz koruzne tortiljezavitek iz koruzne tortilje, za nadev316 kcal / 100 g
- Zavitek iz bele pšenicetortilja298 kcal / 100 g
- Polnozrnata tortillapripravljeno za peko / cvrtje, polnozrnato (polnozrnata pšenica)310 kcal / 100 g
- Polnozrnate tortiljepripravljeno za peko ali cvrtje, polnozrnato310 kcal / 100 g
- Mešanica pšenične moke za tortilje405 kcal / 100 g
- Tortilja iz bele pšenice295 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pšenična tortilja
Kako pogreješ pšenično tortiljo, da ostane mehka?
Na suhi ponvi jo grej približno 20–30 sekund na vsaki strani, le toliko, da se zmehča in dobi nekaj rjavih pik. Lahko jo za kratek čas zaviješ v vlažno kuhinjsko krpo in pogreješ v mikrovalovni pečici.
Kako preprečiš, da bi pšenična tortilja pri zavijanju počila?
Pred polnjenjem jo na hitro pogrej, saj se hladna lažje trga. Nadev položi v sredino, pusti robove proste, spodnji rob zapogni čez nadev in nato zavij tesno, a brez pretiranega vlečenja.
Kaj lahko pripraviš iz pšenične tortilje?
Uporabi jo za burrito, quesadillo ali zavitek z zelenjavo, fižolom in mesom. Za hrustljav prigrizek jo nareži na trikotnike, premaži z malo olja in peci pri 190 °C približno 8–10 minut.
Kako dolgo lahko hraniš odprto pšenično tortiljo?
Odprto embalažo dobro zapri in tortilje hrani v hladilniku; porabi jih v nekaj dneh oziroma v roku, navedenem na embalaži. Če jih ne boš kmalu porabil, jih zamrzni ločene s papirjem za peko.
Ali lahko pšenično tortiljo zamrzneš?
Da. Med posamezne tortilje vstavi list papirja za peko, jih zapri v vrečko za zamrzovanje in odtajaj v hladilniku ali na sobni temperaturi; nato jih na kratko pogrej na ponvi.
Kakšna je razlika med pšenično in koruzno tortiljo?
Pšenična je navadno prožnejša, zato se dobro zvije v burrito, koruzna pa ima izrazitejši koruzni okus in se pogosteje uporablja za takose. Koruzni zavitek ima na 100 g 316 kcal, pšenična tortilja pa 320 kcal.
Ali je polnozrnata pšenična tortilja bolj vlakninska kot navadna?
Da: polnozrnata pšenična tortilja ima 7,9 g vlaknin na 100 g, navadna pa 2,9 g. Če izbiraš polnozrnato, preveri, ali je polnozrnata moka navedena med prvimi sestavinami.
Ali pšenična tortilja vsebuje gluten?
Da. Ker je narejena iz pšenice, vsebuje gluten; ni primerna za pripravo brezglutenskega obroka.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 7815 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
