Veste, kaj je na vašem krožniku

Riževe kroglice

Kalorije in hranilne vrednosti

ocvrte, nesoljene

340
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine8,7 g
OH45 g
Maščobe14 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 340 kcal —
  • Beljakovine 8,7 g 17%
  • Ogljikovi hidrati 45 g 16%
  • Maščobe 14 g 17%
  • Vlaknine 1,7 g 6%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g3408,7 g45 g14 g
50 g50 g1704,3 g23 g6,8 g
150 g150 g51013 g67 g20 g
200 g200 g68017 g90 g27 g
250 g250 g85022 g112 g34 g

Vprašanja o živilu Riževe kroglice

Kako pripraviš riževe kroglice doma?

Kuhan riž oblikuj v čvrste kroglice; za ocvrto različico jih povaljaj v moki, stepenem jajcu in drobtinah ter cvri pri približno 175 °C, da zlato porjavijo. Za arancine jih lahko pred oblikovanjem napolniš s koščkom sira ali gosto omako.

Kakšna je razlika med riževimi kroglicami, onigirijem in arancini?

Onigiri je japonska kroglica iz kuhanega riža, pogosto z nadevom in ovita v algo nori; navadno ni ocvrta. Arancini so italijanske panirane in ocvrte riževe kroglice, pogosto polnjene s sirom ali mesno omako.

S čim postrežeš riževe kroglice?

Ocvrte riževe kroglice se dobro podajo k paradižnikovi omaki, zeleni solati ali pečeni zelenjavi. Onigiri pa lahko postrežeš z juho, vloženo zelenjavo ali sojino omako.

Kako dolgo lahko hraniš riževe kroglice?

Kuhane riževe kroglice čim prej ohladi in jih shrani v zaprti posodi v hladilniku; pojej jih v enem dnevu. Riža ne puščaj več ur na sobni temperaturi, saj se lahko v njem razmnožijo bakterije.

Kako pogreješ riževe kroglice, da ostanejo dobre?

Ocvrte kroglice za približno 8–10 minut segrej v pečici pri 180 °C, da se zunanjost spet zapeče. V mikrovalovni pečici se hitreje pogrejejo, vendar panada ne bo hrustljava.

Vir: tbca BRC0189A · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin