Veste, kaj je na vašem krožniku
Goveji mesni narezek
Kalorije in hranilne vrednosti
v želeju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 111 kcal —
- Beljakovine 19 g 38%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 3,3 g 4%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 0 g 0%
- Natrij 1322 mg 57%
- Holesterol 34 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 5,1 µg 214%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 3,5 mg 19%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 139 mg 11%
- Kalij 402 mg 9%
- Cink 3,6 mg 32%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 16,4 µg 30%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 19 g | 0 g | 3,3 g |
| 1 porcija | 28 g | 31 | 5,3 g | 0 g | 0,9 g |
| 2 porciji | 56 g | 62 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| ½ porcije | 14 g | 16 | 2,7 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 84 g | 93 | 16 g | 0 g | 2,8 g |
| 4 porcije | 112 g | 124 | 21 g | 0 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9,5 g | 0 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 29 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 38 g | 0 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 48 g | 0 g | 8,3 g |
Podobna živila
- Goveji narezeksoljeno, v želatini111 kcal / 100 g
- Govedina v želatiniželatinirano153 kcal / 100 g
- Govedina v želeju iz konzervekonzervirano87 kcal / 100 g
- Mesni narezek256 kcal / 100 g
- Sušena govedinasušeno in soljeno153 kcal / 100 g
- Goveja bolonjska klobasa299 kcal / 100 g
- Corned beefsoljeno, v pločevinki250 kcal / 100 g
- Svinjska in goveja mesna klobasa260 kcal / 100 g
- Corned beef narezekekstra pust, narezan118 kcal / 100 g
- Goveja klobasasoljeno, kuhano, dimljeno312 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Goveji mesni narezek
Ali je treba goveji mesni narezek pred jedjo skuhati?
Ne, narezek je že pripravljen za uživanje. Lahko ga poješ hladnega ali ga na hitro popečeš, da se robovi zapečejo.
Kako popečem goveji mesni narezek, da se ne izsuši?
Rezine položi v segreto ponev brez dodatne maščobe in jih peci približno minuto na vsaki strani. Odmakni jih takoj, ko se robovi obarvajo.
S čim se goveji mesni narezek dobro ujema?
V sendviču ga dopolnijo gorčica, kisle kumarice in rezina sira; dobro se poda tudi k jajcem ali krompirjevi solati. Narezan na trakove ga lahko vmešaš v toplo omleto.
Kako shranim odprt goveji mesni narezek?
Po odprtju ga tesno zavij ali shrani v zaprti posodi v hladilniku. Porabi ga v času, ki je naveden na embalaži, in ga zavrzi, če se spremeni vonj ali videz.
Ali lahko goveji mesni narezek zamrznem?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju spremeni tekstura. Rezine loči s papirjem za peko, zapri v neprepustno vrečko in jih odtajaj v hladilniku.
Kakšna je razlika med govejim mesnim narezkom in govedino v želatini?
Goveji mesni narezek je oblikovan v čvrste rezine, govedina v želatini pa vsebuje meso v strjeni želatini in je navadno mehkejša. Govedina v želatini ima na 100 g 153 kcal, goveji mesni narezek pa 111 kcal.
Koliko beljakovin je v rezini govejega mesnega narezka?
V običajni rezini, težki približno 28 g, je 5,3 g beljakovin.
Je goveji mesni narezek bogat s cinkom?
Da, je bogat s cinkom: v 100 g ga je 3,6 mg.
Vir: USDA FoodData Central 170202 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
