Veste, kaj je na vašem krožniku

češnja

Kalorije in hranilne vrednosti

meso in koža, brez koščic, surovo

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,8 g

OH13 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 54 kcal —
Beljakovine 0,8 g 2%
Ogljikovi hidrati 13 g 5%
Vlaknine 1,6 g 6%
Sladkorji 10 g —

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 20,2 µg 2%
Vitamin C 4,1 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Pantotenska kislina (B5) 0,14 mg 3%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 9,9 mg 1%
Železo 0,17 mg 1%
Magnezij 8,8 mg 2%
Fosfor 19 mg 2%
Kalij 190 mg 4%
Cink 0,06 mg 1%
Baker 0,08 mg 9%
Mangan 0,06 mg 3%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	54	0,8 g	13 g	–
50 g	50 g	27	0,4 g	6,5 g	–
150 g	150 g	81	1,2 g	20 g	–
200 g	200 g	107	1,6 g	26 g	–
250 g	250 g	134	2 g	33 g	–

Podobna živila

Vprašanja o živilu češnja

Kako izkoščičiš češnje brez posebnega pripomočka?

Češnjo položi na grlo prazne steklenice in koščico potisni skozi z leseno paličico ali slamico za večkratno uporabo; sok in koščica bosta padla v steklenico.

Kako dolgo se češnje pečejo v zavitku ali kolaču?

V zavitku ali češnjevem kolaču se običajno spečejo skupaj s testom, približno 30–45 minut pri 180 °C. Češnje pred peko izkoščiči, da jih bo lažje jesti.

Ali je treba češnje pred zamrzovanjem izkoščičiti?

Ni nujno, vendar jih je po odtajanju lažje uporabiti, če koščice odstraniš prej. Češnje operi, dobro osuši in jih najprej zamrzni v eni plasti na pladnju, nato pa prestavi v dobro zaprto vrečko.

Kako dolgo češnje zdržijo v hladilniku?

Neoprane češnje hrani v hladilniku, najbolje v predalu za sadje, in jih operi tik pred jedjo; vlaga pospeši kvarjenje. Poberi vse zmečkane ali plesnive plodove, da se ne pokvarijo še drugi.

S čim se češnje dobro ujemajo v sladicah?

Češnje se lepo podajo k čokoladi, mandljem, vanilji in kremastim sirom. Uporabi jih v češnjevem zavitku, clafoutisu ali črnem gozdičku; za peko jih izkoščiči in po potrebi odcedi.

Ali lahko v receptu višnje zamenjaš s češnjami?

Da, vendar so češnje praviloma slajše in manj kiselkaste, zato nadev ne bo imel enakega okusa. Za zavitek ali pito uporabi enako količino izkoščičenih češenj in dodaj malo limoninega soka.

Ali lahko pogoltneš koščico češnje?

Koščice ne grizi ali žveči: jedro v njej vsebuje snovi, ki se ob poškodbi lahko spremenijo v strupene spojine. Celo po nesreči pogoltnjeno koščico navadno izločiš nepoškodovano, vendar jo otrokom pred jedjo odstrani.

Ali so češnje primerne za dojenčke in majhne otroke?

Celo češnjo vedno izkoščiči in nareži na četrtine, saj je okrogel, čvrst plod nevarnost zadušitve. Majhnemu otroku jih ponudi sede in pod nadzorom; koščico odstrani tudi iz kuhanih češenj.

Vir: ANSES–Ciqual (France) 13008 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin