Weet wat er op je bord ligt
Varkensontbijtworst
Calorieën en voedingswaarden
in worstjes of plakjes, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 275 kcal —
- Eiwit 14 g 28%
- Koolhydraten 6,6 g 2%
- Vet 21 g 27%
- Verzadigd vet 7,8 g 39%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 1,1 g —
- Natrium 756 mg 33%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 27 µg 3%
- Vitamine C 0,25 mg 0%
- Vitamine D 0,47 µg 2%
- Vitamine E 0,99 mg 7%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 3,9 mg 24%
- Pantotheenzuur (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamine B6 0,16 mg 10%
- Folaat (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0,53 µg 22%
- Choline 52,5 mg 10%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 0,63 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 190 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 15,5 µg 28%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 14 g | 6,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 6,9 g | 3,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 21 g | 9,8 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 28 g | 13 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 35 g | 16 g | 53 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kalkoenontbijtworstin worstjes of plakjes, rauw156 kcal / 100 g
- Runderontbijtworstworstjes of plakjes, rauw306 kcal / 100 g
- Varkensworstals worstjes of burger, onbereid288 kcal / 100 g
- Kalkoen-ontbijtworstjesmild, rauw174 kcal / 100 g
- Italiaanse varkensworstrauw263 kcal / 100 g
- Varkensbratwurstrauw296 kcal / 100 g
- Varkensbraadworstrauw226 kcal / 100 g
- Varkenschorizoals worst of gemalen, rauw296 kcal / 100 g
- Varkensworstvleesrauw268 kcal / 100 g
- Verse worstrauw
Vragen over Varkensontbijtworst
Hoe bak je varkensontbijtworst in een koekenpan?
Bak worstjes op middellaag vuur en keer ze regelmatig; reken op ongeveer 10–12 minuten, afhankelijk van de dikte. Bak losse worstlapjes meestal 3–4 minuten per kant en controleer bij twijfel of de kern 71 °C heeft bereikt.
Kun je varkensontbijtworst rul bakken?
Ja. Haal het velletje eraf als je worstjes hebt, of gebruik worstvlees, en bak het op middelhoog vuur terwijl je het met een spatel in kleine stukjes breekt; reken op ongeveer 8–10 minuten.
Waar eet je varkensontbijtworst bij?
Serveer de worst bij roerei, gebakken ei of pannenkoeken, of doe rul gebakken worst in een ontbijtbroodje. Ook lekker door een hartige ovenschotel met aardappel en ei.
Hoe bewaar je varkensontbijtworst?
Bewaar rauwe worst afgedekt in de koelkast en gebruik die binnen twee dagen, tenzij de verpakking een kortere termijn aangeeft. Vries worstjes of worstvlees luchtdicht verpakt in; laat ze voor het bakken in de koelkast ontdooien.
Wat kun je gebruiken in plaats van varkensontbijtworst?
Gebruik rul gebakken verse worst als vervanger in een ontbijtbroodje of ovenschotel. Die is doorgaans minder zoet gekruid; voeg eventueel wat zwarte peper, salie of tijm toe om de kruiding meer op ontbijtworst te laten lijken.
Wat is het verschil tussen varkensontbijtworst en gewone varkensworst?
Varkensontbijtworst is doorgaans gekruid voor ontbijtgerechten en wordt vaak als worstje, worstlapje of rul gebakken gegeten. Gewone varkensworst is meestal bedoeld om als hele worst te bereiden en kan anders gekruid zijn.
Bron: Canadian Nutrient File 1198 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
