Weet wat er op je bord ligt
Plakjes ham
Calorieën en voedingswaarden
regulier, ongeveer 11% vet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 164 kcal —
- Eiwit 17 g 33%
- Koolhydraten 2,3 g 1%
- Vet 8,8 g 11%
- Verzadigd vet 0,5 g 3%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 1 g —
- Natrium 814 mg 35%
- Cholesterol 57 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 4 mg 4%
- Vitamine D 0,7 µg 3%
- Vitamine E 0,08 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,63 mg 52%
- Riboflavine (B2) 0,18 mg 14%
- Niacine (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotheenzuur (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamine B6 0,33 mg 19%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 0,42 µg 18%
- Choline 81,9 mg 15%
Mineralen
- Calcium 24 mg 2%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 1,4 mg 12%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,56 mg 24%
- Seleen 20,7 µg 38%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2,3 g | 8,8 g |
| 1 portie | 56 g | 92 | 9,3 g | 1,3 g | 4,9 g |
| 2 porties | 112 g | 184 | 19 g | 2,6 g | 9,9 g |
| ½ portie | 28 g | 46 | 4,6 g | 0,7 g | 2,5 g |
| 3 porties | 168 g | 276 | 28 g | 3,9 g | 15 g |
| 4 porties | 224 g | 367 | 37 g | 5,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8,3 g | 1,2 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4,7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5,8 g | 22 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Plakjes varkenshammet vet, gekookt129 kcal / 100 g
- Gesneden hamgekookt108 kcal / 100 g
- Gekookte ham vleeswarenin plakken122 kcal / 100 g
- Ham in blikregulier, 13% vet226 kcal / 100 g
- Hamreepgezouten, varkensvlees, met been, mager vlees en vet, niet verhit173 kcal / 100 g
- Ham107 kcal / 100 g
- Plak hamgezouten, varkensvlees, met bot, alleen mager vlees, niet verhit130 kcal / 100 g
- Hamschijfgezouten, water toegevoegd, met bot, mager en vet vlees, niet verwarmd164 kcal / 100 g
- Gerookte varkensham in plakjes1–3% vet99 kcal / 100 g
- Varkenshammager, rauw126 kcal / 100 g
Vragen over Plakjes ham
Hoeveel plakjes ham is een normale portie?
Een portie van ongeveer twee plakjes weegt 56 g; één plakje van 28 g is handig als beleg. Een portie van 56 g levert 92 kcal.
Hoe lang kun je plakjes ham bewaren na openen?
Bewaar ze goed afgesloten in de koelkast en gebruik ze binnen enkele dagen. Volg de bewaartermijn op de verpakking; gooi de ham weg als hij vreemd ruikt of er slijmerig uitziet.
Kun je plakjes ham invriezen?
Ja. Leg bakpapier tussen de plakjes, verpak ze luchtdicht en laat ze in de koelkast ontdooien; zo trek je ze na het ontdooien makkelijker los.
Hoe maak je een tosti met plakjes ham?
Leg ham en kaas tussen twee boterhammen en bak de tosti in een tosti-ijzer tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten, meestal in 3 tot 5 minuten. Een dun laagje boter aan de buitenkant maakt het brood extra krokant.
Waar kun je plakjes ham in warme gerechten gebruiken?
Rol ze om witlof met kaas voor witlof uit de oven, of leg ze op een pizza vlak voor het einde van de baktijd. Zo warmt de ham mee zonder onnodig uit te drogen.
Kun je plakjes ham bakken?
Dat kan: bak ze kort in een hete, droge koekenpan, ongeveer 1 minuut per kant, tot de randjes licht kleuren. Gekookte ham is al gaar, dus bakken is alleen nodig voor extra kleur en smaak.
Wat is het verschil tussen plakjes ham en plakjes varkensham?
Plakjes varkensham bevatten per 100 g 129 kcal en 16,1 g eiwit; plakjes ham bevatten 164 kcal en 17 g eiwit. De naam varkensham maakt expliciet dat het om ham van varken gaat.
Bron: USDA FoodData Central 173864 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
