Weet wat er op je bord ligt
Kalkoenham
Calorieën en voedingswaarden
in plakjes, extra mager, voorverpakt of van de versafdeling
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 134 kcal —
- Eiwit 20 g 39%
- Koolhydraten 0,9 g 0%
- Vet 5,8 g 7%
- Verzadigd vet 0,5 g 3%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,5 g —
- Natrium 1038 mg 45%
- Cholesterol 67 mg 22%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,39 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamine B6 0,23 mg 14%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0,26 µg 11%
- Choline 59,1 mg 11%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Kalium 299 mg 6%
- Zink 2,4 mg 21%
- Koper 0,11 mg 12%
- Seleen 37 µg 67%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 portie | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porties | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ portie | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porties | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porties | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekookte kalkoenhamin plakjes99 kcal / 100 g
- Kalkonvleeswarenmager100 kcal / 100 g
- Kalkoenborst vleeswarengekookt, in plakjes118 kcal / 100 g
- Kalkoenborst in plakkenvoorverpakt106 kcal / 100 g
- Kalkoenluncheonmeatbewerkt120 kcal / 100 g
- Kalkoenvleeswaren
- Plakjes kalkoenpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kalkoenspeknatriumarm253 kcal / 100 g
- Gerookte hamextra mager, natriumarm141 kcal / 100 g
- Kalkoenwit, rotisserie, vleeswaren112 kcal / 100 g
Vragen over Kalkoenham
Moet je kalkoenham bakken voordat je hem eet?
Nee, kalkoenham is doorgaans al gaar en kan koud op brood. Wil je warme plakjes, bak ze kort mee in een tosti of verwarm ze op het laatst in een omelet; lang bakken maakt ze droog.
Hoe bewaar je kalkoenham na het openen?
Bewaar de plakjes afgedekt in de koelkast en gebruik schoon bestek om ze uit de verpakking te halen. Volg de bewaartermijn na openen op de verpakking; gooi kalkoenham weg als hij plakkerig is geworden of afwijkend ruikt.
Waarmee combineert kalkoenham lekker op brood?
Probeer kalkoenham met mosterd en augurk, of met roomkaas, komkommer en bieslook. Een blaadje sla of wat tomaat geeft een frisse tegenhanger.
In welke warme gerechten kun je kalkoenham gebruiken?
Snijd plakjes in reepjes voor een omelet, quiche of tosti. Voeg ze aan een pastagerecht of gebakken rijst pas op het einde toe, zodat ze alleen warm worden.
Wat is het verschil tussen kalkoenham en kalkoenborstbeleg?
Kalkoenham is meestal gekookt en geperst vlees dat in plakjes wordt verkocht; kalkoenborstbeleg bestaat vaker uit herkenbare stukken borstfilet. De structuur en kruiding verschillen per product, dus kijk naar het soort vlees op de verpakking.
Is kalkoenham hetzelfde als kalkoenpastrami?
Nee. Kalkoenpastrami is gekruid en vaak gerookt, met een uitgesproken smaak; kalkoenham is doorgaans milder en zachter. Gebruik pastrami als je een steviger gekruide smaak wilt, bijvoorbeeld op een sandwich.
Kun je kalkoenham aan een baby geven?
Kalkoenham is zout en bewerkt vlees en is daarom geen geschikte dagelijkse keuze voor een baby. Geef jonge kinderen, als je het aanbiedt, kleine zachte stukjes en houd toezicht tijdens het eten.
Bron: USDA FoodData Central 168092 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
