Weet wat er op je bord ligt
Runderbologna
Calorieën en voedingswaarden
rundvlees, natriumarm
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 310 kcal —
- Eiwit 12 g 23%
- Koolhydraten 2 g 1%
- Vet 28 g 36%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 682 mg 30%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,7 µg 3%
- Vitamine E 0,19 mg 1%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 1,4 µg 59%
- Choline 44,3 mg 8%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 1,4 mg 8%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 2 mg 18%
- Koper 0,03 mg 3%
- Seleen 11,7 µg 21%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 12 g | 2 g | 28 g |
| 1 portie | 138 g | 428 | 16 g | 2,8 g | 39 g |
| 2 porties | 276 g | 856 | 32 g | 5,5 g | 78 g |
| ½ portie | 69 g | 214 | 8,1 g | 1,4 g | 20 g |
| 3 porties | 414 g | 1283 | 48 g | 8,3 g | 118 g |
| 4 porties | 552 g | 1711 | 65 g | 11 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,9 g | 1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 18 g | 3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 5 g | 71 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Runderbologna vleeswaarbologna256 kcal / 100 g
- Rundvlees bologna299 kcal / 100 g
- Rundvlees bologna magermager204 kcal / 100 g
- Bologneworst vleeswarenbologneworst, verlaagd vetgehalte211 kcal / 100 g
- Mager bologneworstbologna116 kcal / 100 g
- Runder Lebanon bologna172 kcal / 100 g
- Varkensbologna247 kcal / 100 g
- Bologna vlees en gevogelte281 kcal / 100 g
- Gemengd vlees bologneworstbologna316 kcal / 100 g
- Oscar Mayer rundvleesbologna316 kcal / 100 g
Vragen over Runderbologna
Kun je runderbologna koud eten?
Ja. Runderbologna is een kant-en-klare worst; snijd hem in plakjes voor op brood of rol een plakje rond een augurk.
Hoe bak je runderbologna?
Bak de plakjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten per kant, tot ze lichtbruin en warm zijn. Dunne plakjes kunnen omkrullen; maak dan een klein sneetje in de rand.
Hoe lang kun je geopende runderbologna bewaren?
Bewaar de worst goed afgesloten in de koelkast, bij maximaal 4 °C, en eet hem binnen 3 tot 5 dagen op. Volg een kortere termijn als die op de verpakking staat.
Kun je runderbologna invriezen?
Ja. Vries losse plakjes met bakpapier ertussen in, zodat je ze makkelijk per stuk kunt pakken. Laat ze afgedekt in de koelkast ontdooien en gebruik ze bij voorkeur binnen 1 à 2 maanden voor de beste kwaliteit.
Wat is lekker op brood met runderbologna?
Combineer de plakjes met mosterd, augurk of ingelegde ui; ook kaas en sla passen erbij. Je kunt ze bovendien in blokjes snijden voor door een omelet of gebakken rijst.
Is runderbologna hetzelfde als boterhamworst?
Niet precies: boterhamworst is een brede Nederlandse benaming voor gekookte vleeswaar, terwijl runderbologna doorgaans verwijst naar een fijn gemalen worst van rundvlees. De precieze samenstelling en kruiden kunnen per product verschillen.
Waar komt de naam bologna vandaan?
De naam verwijst naar Bologna, de Italiaanse stad die bekendstaat om mortadella. Runderbologna is niet hetzelfde als traditionele mortadella: het is een eigen, doorgaans gladde vleeswaar op basis van rundvlees.
Bron: USDA FoodData Central 168118 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
