Weet wat er op je bord ligt
Kippenleverpatee
Calorieën en voedingswaarden
in blik
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 201 kcal —
- Eiwit 13 g 27%
- Koolhydraten 6,6 g 2%
- Vet 13 g 17%
- Verzadigd vet 4 g 20%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 386 mg 17%
- Cholesterol 391 mg 130%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 217 µg 24%
- Vitamine C 10 mg 11%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,98 mg 7%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 1,4 mg 108%
- Niacine (B3) 7,5 mg 47%
- Pantotheenzuur (B5) 2,6 mg 52%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folaat (B9) 321 µg 80%
- Vitamine B12 8,1 µg 336%
- Choline 229 mg 42%
Mineralen
- Calcium 10 mg 1%
- IJzer 9,2 mg 51%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 175 mg 14%
- Kalium 95 mg 2%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koper 0,18 mg 20%
- Mangaan 0,16 mg 7%
- Seleen 46,1 µg 84%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 201 | 14 g | 6,6 g | 13 g |
| 1 portie | 13 g | 26 | 1,7 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 2 porties | 26 g | 52 | 3,5 g | 1,7 g | 3,4 g |
| ½ portie | 6,5 g | 13 | 0,9 g | 0,4 g | 0,9 g |
| 3 porties | 39 g | 78 | 5,2 g | 2,6 g | 5,1 g |
| 4 porties | 52 g | 105 | 7 g | 3,4 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6,7 g | 3,3 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 302 | 20 g | 9,8 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 402 | 27 g | 13 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 503 | 34 g | 16 g | 33 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Leverpaténiet gespecificeerd, in blik319 kcal / 100 g
- Lever pateongespecificeerd vlees, in blik319 kcal / 100 g
- Kippenleverpasteiuit blik130 kcal / 100 g
- Ganzenleverpategerookt, in blik462 kcal / 100 g
- Leverpasteiuit blik237 kcal / 100 g
- Kippenleverpaté299 kcal / 100 g
- Kipspread158 kcal / 100 g
- Kippenpaté289 kcal / 100 g
- Varkensleverpate355 kcal / 100 g
- Smeerleverworst319 kcal / 100 g
Vragen over Kippenleverpatee
Hoe eet je kippenleverpaté?
Smeer een dunne laag op brood of toast; een eetlepel is ongeveer 13 g. De smaak is rijk en hartig, dus combineer hem bijvoorbeeld met augurk, mosterd of iets friszuurs.
Waarmee combineer je kippenleverpaté?
Augurk, zilveruitjes, mosterd en cranberry- of uienchutney passen goed bij de volle leversmaak. Serveer op toast als borrelhapje, of met geroosterd brood en een frisse salade.
Hoe maak je kippenleverpaté zelf?
Bak schoongemaakte kippenlevers in boter met sjalot tot ze gaar zijn, maar nog sappig; pureer ze daarna met boter, peper en een scheutje cognac of room. Laat de paté afgedekt opstijven in de koelkast; gebruik geen rauwe of halfgare lever.
Hoe lang kun je kippenleverpaté bewaren?
Bewaar geopende kippenleverpaté goed afgedekt in de koelkast en gebruik schoon bestek om hem uit de verpakking te halen. Volg voor de bewaartijd de datum en aanwijzingen op de verpakking; zelfgemaakte paté koel je direct terug en eet je binnen enkele dagen.
Wat is het verschil tussen kippenleverpaté en kippenleverpastei?
De namen worden soms door elkaar gebruikt, maar paté is vaak steviger en grover van structuur, terwijl pastei doorgaans smeerbaarder is. De samenstelling verschilt per product: kippenleverpastei bevat per 100 g 130 kcal en 7,9 g vet, tegenover 201 kcal en 13 g vet in kippenleverpaté.
Is kippenleverpaté een bron van ijzer?
Ja. Een portie van 13 g bevat 1,2 mg ijzer; kippenleverpaté is bovendien rijk aan vitamine B2, B3, B5, B9 en B12.
Kun je kippenleverpaté eten als je zwanger bent?
Lever en producten daarvan, zoals kippenleverpaté, kun je tijdens de zwangerschap beter vermijden: ze kunnen veel vitamine A bevatten. Kies liever een andere broodbelegsoort.
Bron: USDA FoodData Central 172928 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
