Weet wat er op je bord ligt
Havermoutbrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 269 kcal —
- Eiwit 8,4 g 17%
- Koolhydraten 45 g 16%
- Vet 4,4 g 6%
- Verzadigd vet 0,7 g 4%
- Vezels 4 g 14%
- Suikers 8,1 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,48 mg 3%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,4 mg 33%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 3,1 mg 20%
- Pantotheenzuur (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 62 µg 16%
- Vitamine B12 0,03 µg 1%
- Choline 18,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 66 mg 5%
- IJzer 2,7 mg 15%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 142 mg 3%
- Zink 1 mg 9%
- Koper 0,21 mg 23%
- Mangaan 0,94 mg 41%
- Seleen 24,6 µg 45%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 8,4 g | 45 g | 4,4 g |
| 1 portie | 28,4 g | 76 | 2,4 g | 13 g | 1,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 153 | 4,8 g | 25 g | 2,5 g |
| ½ portie | 14,2 g | 38 | 1,2 g | 6,3 g | 0,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 229 | 7,1 g | 38 g | 3,7 g |
| 4 porties | 113,4 g | 305 | 9,5 g | 51 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 4,2 g | 22 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 13 g | 67 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 17 g | 89 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 21 g | 111 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Haverbrood212 kcal / 100 g
- Haverzemelenbrood236 kcal / 100 g
- Caloriearm haverbroodcaloriearm210 kcal / 100 g
- Volkoren haverbrood194 kcal / 100 g
- Haverbroodje302 kcal / 100 g
- Havermoutkoekjesmet rozijnen441 kcal / 100 g
- Haverkoekjes448 kcal / 100 g
- Haverzemel-dinerbroodje236 kcal / 100 g
- Havermout369 kcal / 100 g
- Havermeel352 kcal / 100 g
Vragen over Havermoutbrood
Hoe maak je havermoutbrood smeuïg en niet droog?
Week de havermout eerst in het vocht uit het recept en laat het mengsel afkoelen voordat je het door het deeg kneedt. Zo nemen de vlokken vocht op in plaats van dat ze het brood tijdens het bakken onttrekken.
Hoe bewaar je havermoutbrood zodat het vers blijft?
Bewaar het brood in een broodtrommel of papieren zak op kamertemperatuur en snijd alleen af wat je nodig hebt. Vries plakken in die je niet binnen een paar dagen opeet; ze kunnen rechtstreeks in de broodrooster.
Waarmee is havermoutbrood lekker?
De licht nootachtige smaak past goed bij kaas, pindakaas of hummus. Voor een zoete boterham zijn appel en kaneel, banaan of honing lekkere combinaties.
Bevat havermoutbrood gluten?
Vaak wel: veel recepten bevatten tarwebloem naast havermout. Haver zelf bevat geen gluten, maar kan tijdens verwerking met glutenbevattende granen in aanraking komen; kijk daarom naar de ingrediënten en eventuele waarschuwingen.
Wat is het verschil tussen havermoutbrood en haverbrood?
De namen worden niet altijd strikt gebruikt, maar havermoutbrood bevat doorgaans herkenbare havervlokken en haverbrood kan vooral met havermeel zijn gemaakt. In de gebruikte voedingsgegevens bevat haverbrood 8 g vezels per 100 g, tegenover 4 g in havermoutbrood.
Hoeveel energie levert een snee havermoutbrood?
Een snee van ongeveer 27 g levert 73 kcal. Beleg telt daar nog bij op.
Kun je havermoutbrood roosteren?
Ja. Rooster een snee tot de randjes goudbruin zijn; door de havervlokken kleurt het soms sneller dan gewoon brood, dus houd het in de gaten. Het is ook lekker als wentelteefje: haal het door ei met melk en bak het goudbruin in een koekenpan.
Bron: USDA FoodData Central 172678 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
