Weet wat er op je bord ligt
Haring
Calorieën en voedingswaarden
gerookt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 216 kcal —
- Eiwit 20 g 41%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 15 g 19%
- Verzadigd vet 3,1 g 15%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 614 mg 27%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 15,9 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 13,7 µg 68%
- Vitamine E 1,1 mg 7%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,26 mg 20%
- Niacine (B3) 4,9 mg 30%
- Pantotheenzuur (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamine B6 0,31 mg 18%
- Biotine (B7) 6,8 µg 23%
- Folaat (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 13 µg 542%
- Choline 95 mg 17%
Mineralen
- Calcium 42,7 mg 3%
- IJzer 0,9 mg 5%
- Magnesium 30,5 mg 7%
- Fosfor 220 mg 18%
- Kalium 290 mg 6%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 31,5 µg 57%
- Jodium 25 µg 17%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 21 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 10 g | 0 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 31 g | 0 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 41 g | 0 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 51 g | 0 g | 37 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gezouten haringklaar voor gebruik, uit blik208 kcal / 100 g
- Atlantische haringrauw158 kcal / 100 g
- Gerookte haringbøkling200 kcal / 100 g
- Haring gezoutengezouten160 kcal / 100 g
- Gerookte Atlantische haring217 kcal / 100 g
- Bokkinggebakken299 kcal / 100 g
- Makreelgerookt300 kcal / 100 g
- Matjesharinglicht gezouten, gerookt294 kcal / 100 g
- Haringpasteiwarmgerookt364 kcal / 100 g
- Rolmopsingelegd, uit blik, uitgelekt99 kcal / 100 g
Vragen over Haring
Hoe eet je haring op de Hollandse manier?
Houd de haring bij de staart en neem hapjes, eventueel met fijngesnipperde ui. Je kunt hem ook in stukjes snijden en op een zacht broodje leggen.
Hoe maak je haring schoon als er nog graatjes in zitten?
Trek de twee filets voorzichtig van de graat en voel met je vingertoppen langs het midden van elke filet. Trek achtergebleven graatjes eruit met een pincet; bij schoongemaakte haring heeft de visboer dat meestal al gedaan.
Hoe lang kun je haring bewaren?
Bewaar haring afgedekt in de koelkast en eet hem bij voorkeur op de dag van aankoop. Haring die al langer buiten de koeling heeft gestaan, kun je beter niet bewaren.
Waarmee eet je haring behalve met ui?
Haring smaakt goed met augurk, roggebrood of gekookte aardappelen. Je kunt hem ook in stukjes door een aardappelsalade mengen.
Wat is het verschil tussen haring en maatjesharing?
Maatjesharing is haring die vóór de voortplanting wordt gevangen en vervolgens wordt gekaakt en gerijpt in zout. Daardoor is hij doorgaans zachter en vetter van smaak dan gewone haring.
Is haring rauw?
Haring voor rauwe consumptie wordt eerst diepgevroren om parasieten te doden en daarna gepekeld of gerijpt. Eet geen zelfgevangen haring rauw zonder die behandeling.
Is haring gezond om vaak te eten?
Haring bevat veel eiwit en is een bron van vitamine D, jodium en selenium. Een portie van 100 g bevat 20 g eiwit en 13,7 µg vitamine D; houd ook rekening met het zout.
Hoeveel zout zit er in haring?
Haring bevat 614 mg natrium per 100 g. Gezouten haring is met 4961 mg natrium per 100 g veel zouter.
Bron: Frida (Denmark) 1026 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
