Weet wat er op je bord ligt
Groentelasagne
Calorieën en voedingswaarden
ingevroren, gebakken
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 139 kcal —
- Eiwit 6,9 g 14%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 6 g 8%
- Verzadigd vet 2,9 g 14%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 2,5 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 68 µg 8%
- Vitamine C 1,1 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,46 mg 3%
- Vitamine K 17,8 µg 15%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 14%
- Niacine (B3) 0,81 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0,59 µg 25%
- Choline 12,3 mg 2%
Mineralen
- Calcium 150 mg 12%
- IJzer 0,55 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,19 mg 8%
- Seleen 14,1 µg 26%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 6,9 g | 12 g | 6 g |
| 1 portie | 227 g | 316 | 16 g | 28 g | 14 g |
| 2 porties | 454 g | 631 | 31 g | 56 g | 27 g |
| ½ portie | 113,5 g | 158 | 7,8 g | 14 g | 6,9 g |
| 3 porties | 681 g | 947 | 47 g | 84 g | 41 g |
| 4 porties | 908 g | 1262 | 62 g | 112 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,4 g | 6,1 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 10 g | 18 g | 9,1 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 14 g | 25 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 17 g | 31 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkoren groentelasagnediepvriesmaaltijd, pasta, opgewarmd111 kcal / 100 g
- Groentelasagne of cannellonivoorverpakt120 kcal / 100 g
- Groentelasagne van volkorenzelfgemaakt106 kcal / 100 g
- Babyvoeding groentelasagnein potje, vanaf 12 maanden81 kcal / 100 g
- Kaaslasagnebevroren, bereid130 kcal / 100 g
- Lasagne met vleesmet saus, diepvriesmaaltijd124 kcal / 100 g
- Lasagne met vleessausbevroren, bereid135 kcal / 100 g
- Groent lasagne135 kcal / 100 g
- Vegetarische lasagnezelfgemaakt139 kcal / 100 g
- Magere vleeslasagnemet saus, mager, diepvriesmaaltijd101 kcal / 100 g
Vragen over Groentelasagne
Hoe voorkom je dat groentelasagne waterig wordt?
Bak groenten met veel vocht, zoals courgette, champignons en spinazie, eerst tot het meeste vocht verdampt is. Laat diepvriesgroenten ontdooien en knijp spinazie goed uit voordat je ze in laagjes verwerkt.
Hoe lang moet groentelasagne in de oven?
Bak een zelfgemaakte groentelasagne doorgaans 35–45 minuten op 180 °C, tot de bovenkant goudbruin is en de saus aan de randen borrelt. Dek de schaal af met aluminiumfolie als de bovenkant te snel kleurt; laat de lasagne daarna 10 minuten rusten, zodat je mooie stukken kunt snijden.
Kun je groentelasagne een dag van tevoren maken?
Ja. Bouw de lasagne op, dek de schaal goed af en bewaar hem maximaal een dag in de koelkast; bak hem daarna volgens het recept en reken op enkele minuten extra oventijd als hij koud de oven ingaat.
Kun je groentelasagne invriezen?
Ja, zowel gebakken als ongebakken. Verpak afgekoelde porties luchtdicht en vries ze in; laat ze voor het opwarmen bij voorkeur een nacht in de koelkast ontdooien en verwarm ze afgedekt in de oven tot ze door en door heet zijn.
Wat eet je bij groentelasagne?
Een frisse groene salade met een zure dressing is een fijne tegenhanger van de romige saus en gesmolten kaas. Ook geroosterde groenten of knapperig brood passen erbij.
Kan groentelasagne zonder pastavellen?
Ja: gebruik dunne plakken aubergine of courgette als laagjes. Bak of grill die eerst en dep ze droog, zodat ze minder vocht aan de lasagne afgeven.
Wat is het verschil tussen groentelasagne en volkoren groentelasagne?
Volkoren groentelasagne bevat per 100 g 2,7 g vezels, tegenover 1,9 g in groentelasagne. Volkoren pastavellen geven de schotel doorgaans ook een stevigere beet.
Bron: USDA FoodData Central 172106 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
