Weet wat er op je bord ligt
Chili con carne met bonen
Calorieën en voedingswaarden
magnetronbestendige bakjes
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 100 kcal —
- Eiwit 5,9 g 12%
- Koolhydraten 8 g 3%
- Vet 3,7 g 5%
- Verzadigd vet 1,4 g 7%
- Vezels 2,9 g 10%
- Suikers 1,8 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Cholesterol 10 mg 3%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 23 µg 3%
- Vitamine C 0,8 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,64 mg 4%
- Vitamine K 3,9 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,94 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 24 µg 6%
- Vitamine B12 0,32 µg 13%
- Choline 29,8 mg 5%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 80 mg 6%
- Kalium 245 mg 5%
- Zink 0,95 mg 9%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,21 mg 9%
- Seleen 4 µg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 5,9 g | 8 g | 3,7 g |
| 1 portie | 244 g | 244 | 14 g | 20 g | 9 g |
| 2 porties | 488 g | 488 | 29 g | 39 g | 18 g |
| ½ portie | 122 g | 122 | 7,1 g | 9,7 g | 4,5 g |
| 3 porties | 732 g | 732 | 43 g | 58 g | 27 g |
| 4 porties | 976 g | 976 | 57 g | 78 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,9 g | 4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 8,8 g | 12 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 12 g | 16 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 15 g | 20 g | 9,2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Chili con carne met bonen
Hoe warm je chili con carne met bonen op zonder dat hij aanbrandt?
Verwarm hem in een pan op laag tot middelhoog vuur en roer regelmatig; voeg een scheutje water toe als hij dik is geworden. Reken op ongeveer 5–10 minuten, tot de chili overal goed heet is.
Kun je chili con carne met bonen invriezen?
Ja. Laat de chili snel afkoelen, schep hem in porties in goed afsluitbare bakjes en vries hem in; laat hem in de koelkast ontdooien en warm hem daarna door en door op.
Wat eet je bij chili con carne met bonen?
Serveer hem met rijst, tortillachips of warm maïsbrood. Lepels zure room, geraspte kaas, avocado en verse koriander geven extra frisheid en romigheid.
Hoe maak je chili con carne met bonen minder pittig?
Roer er extra tomaat of bonen door en serveer met yoghurt of zure room; die verzachten de scherpte. Haal bij zelfgemaakte chili de zaadlijsten uit de pepers voordat je ze toevoegt.
Kun je chili con carne met bonen vegetarisch maken?
Vervang het gehakt door extra kidneybonen, zwarte bonen of linzen en bak die mee met ui, knoflook en specerijen. Verkruimelde tofu of vegetarisch gehakt geeft een stevigere, gehaktachtige structuur.
Wat is het verschil tussen chili con carne met bonen en chili zonder bonen?
Chili zonder bonen bevat meestal meer vlees en minder vezels; in een vergelijkbare portie levert die 0,5 g vezels per 100 g, tegenover 2,9 g in chili con carne met bonen. Bonen maken de stoofpot bovendien vullender en geven hem een zachtere structuur.
Hoeveel chili con carne met bonen is een normale portie?
Een portie van ongeveer 250 g is een gangbare hoeveelheid als hoofdgerecht, zeker met rijst of brood erbij. Dat is ongeveer 250 kcal.
Welke bonen gebruik je voor chili con carne?
Kidneybonen zijn klassiek: ze blijven stevig tijdens het sudderen en nemen de kruidige saus goed op. Zwarte bonen of pintobonen kunnen ook; spoel bonen uit blik af en voeg ze pas tegen het einde toe, zodat ze niet stuk koken.
Bron: USDA FoodData Central 172110 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
