Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μήλο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ωμό, με τη φλούδα

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,3 g

Υδατάνθρακες11 g

Λιπαρά0,2 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 52 kcal —
Πρωτεΐνες 0,3 g 1%
Υδατάνθρακες 11 g 4%
Λιπαρά 0,2 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 2,4 g 9%
Σάκχαρα 10 g —
Νάτριο 1 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 3 µg 0%
Βιταμίνη C 4,6 mg 5%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,18 mg 1%
Βιταμίνη K 2,2 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
Νιασίνη (B3) 0,09 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,06 mg 1%
Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
Φολικό οξύ (B9) 3 µg 1%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 3,4 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 6 mg 0%
Σίδηρος 0,12 mg 1%
Μαγνήσιο 5 mg 1%
Φώσφορος 11 mg 1%
Κάλιο 107 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,04 mg 0%
Χαλκός 0,03 mg 3%
Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Σελήνιο 0 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	52	0,3 g	11 g	0,2 g
1 μερίδα	125 g	65	0,3 g	14 g	0,2 g
2 μερίδες	250 g	130	0,7 g	29 g	0,4 g
½ μερίδα	62,5 g	33	0,2 g	7,1 g	0,1 g
3 μερίδες	375 g	195	1 g	43 g	0,6 g
4 μερίδες	500 g	260	1,3 g	57 g	0,9 g
50 g	50 g	26	0,1 g	5,7 g	0,1 g
150 g	150 g	78	0,4 g	17 g	0,3 g
200 g	200 g	104	0,5 g	23 g	0,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Μήλο

Πώς να κόψεις το μήλο για να μη μαυρίσει;

Ράντισε τις κομμένες φέτες με λίγο χυμό λεμονιού και ανακάτεψέ τες, ώστε να καλυφθούν παντού. Αν δεν έχεις λεμόνι, βάλε τις φέτες σε κρύο νερό μέχρι να τις σερβίρεις.

Πώς διατηρείται καλύτερα το μήλο;

Φύλαξέ το στο συρτάρι των φρούτων του ψυγείου, άπλυτο, και πλύνε το λίγο πριν το φας. Κράτησέ το χωριστά από φρούτα που θέλεις να ωριμάσουν, καθώς το μήλο απελευθερώνει αιθυλένιο.

Πόση ώρα θέλει το μήλο στον φούρνο;

Για ψητά μήλα, αφαίρεσε τον πυρήνα, γέμισέ τα αν θέλεις με κανέλα και λίγους ξηρούς καρπούς και ψήσε στους 180 °C για περίπου 25–35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Για μηλόπιτα, κόψε τα μήλα σε λεπτές φέτες για να ψηθούν ομοιόμορφα.

Με τι ταιριάζει το μήλο σε σαλάτα;

Οι λεπτές φέτες μήλου ταιριάζουν με καρύδια, πράσινα φύλλα, τυρί και ένα ντρέσινγκ με λεμόνι ή ξίδι. Πρόσθεσέ τες λίγο πριν από το σερβίρισμα για να μείνουν τραγανές.

Πώς να διαλέξεις τραγανό μήλο;

Διάλεξε μήλο σφιχτό, με λεία φλούδα και χωρίς βαθουλώματα ή μαλακά σημεία. Το Granny Smith είναι συνήθως πιο ξινό και σφιχτό, ενώ το Φούτζι πιο γλυκό.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για μήλο σε μηλόπιτα;

Το αχλάδι μπορεί να αντικαταστήσει το μήλο σε πίτα ή crumble· κόψε το σε φέτες και ψήσε το μέχρι να μαλακώσει. Έχει πιο μαλακή υφή, οπότε μην το παραψήσεις.

Πόσες θερμίδες έχει ένα μέτριο μήλο;

Ένα μέτριο μήλο, περίπου 182 g, έχει 95 kcal. Αν το φας με τη φλούδα, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσεις για να απολαύσεις τη φυσική του τραγανή υφή.

Ποιο έχει περισσότερες θερμίδες, το μήλο ή το Granny Smith;

Το Granny Smith έχει 58 kcal ανά 100 g, ενώ το μήλο έχει 52 kcal ανά 100 g. Η διαφορά είναι μικρή· το Granny Smith ξεχωρίζει περισσότερο για την πιο ξινή γεύση του.

Πηγή: USDA FoodData Central 171688 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες