Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μήλο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ψημένο

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,2 g

Υδατάνθρακες11 g

Λιπαρά1,5 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 63 kcal —
Πρωτεΐνες 0,2 g 0%
Υδατάνθρακες 11 g 4%
Λιπαρά 1,5 g 2%
Κορεσμένα λιπαρά 0,3 g 1%
Φυτικές ίνες 1,5 g 5%
Σάκχαρα 11 g —
Νάτριο 5,8 mg 0%
Χοληστερόλη 0,65 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 8,3 µg 1%
Βιταμίνη C 8,7 mg 10%
Βιταμίνη D 0,07 µg 0%
Βιταμίνη E 0,45 mg 3%
Βιταμίνη K 6,3 µg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0,1 mg 1%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 2,8 µg 1%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 6,1 mg 0%
Σίδηρος 0,16 mg 1%
Μαγνήσιο 5 mg 1%
Φώσφορος 9,2 mg 1%
Κάλιο 107 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,03 mg 0%
Χαλκός 0,05 mg 5%
Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Σελήνιο 0,09 µg 0%
Ιώδιο 1,3 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	63	0,2 g	11 g	1,5 g
50 g	50 g	32	0,1 g	5,5 g	0,8 g
150 g	150 g	95	0,3 g	17 g	2,3 g
200 g	200 g	126	0,3 g	22 g	3 g
250 g	250 g	158	0,4 g	28 g	3,8 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Μήλο

Πώς διαλέγεις μήλα για μηλόπιτα;

Για μηλόπιτα που κρατά το σχήμα της, προτίμησε σφιχτά, ελαφρώς ξινά μήλα μαγειρικής. Αν θέλεις πιο γλυκιά και μαλακή γέμιση, ανάμειξέ τα με ένα γλυκό μήλο.

Πώς ψήνεις μήλα ολόκληρα στον φούρνο;

Αφαίρεσε τον πυρήνα χωρίς να τρυπήσεις τη βάση, γέμισε το κέντρο με κανέλα και λίγους ξηρούς καρπούς και βάλε τα σε μικρό ταψί με λίγο νερό. Ψήσε στους 180 °C για περίπου 25–35 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν.

Πώς εμποδίζεις ένα κομμένο μήλο να μαυρίσει;

Ράντισε τις κομμένες φέτες με λίγο χυμό λεμονιού και φύλαξέ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο. Το οξύ επιβραδύνει το μαύρισμα, χωρίς να αλλάζει πολύ τη γεύση.

Τι ταιριάζει με το μήλο σε σαλάτα;

Συνδύασέ το με καρύδια, σέλινο και ένα ξινούτσικο ντρέσινγκ για τραγανή σαλάτα· ταιριάζει επίσης με ώριμο τυρί και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Κόψε το μήλο λίγο πριν σερβίρεις για να μείνει φρέσκο.

Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις το μήλο σε κέικ;

Σε κέικ ή μάφιν, μπορείς να χρησιμοποιήσεις πολτοποιημένη μπανάνα σε παρόμοια ποσότητα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πιο γλυκό και θα έχει γεύση μπανάνας. Για γέμιση πίτας, προτίμησε αχλάδι κομμένο σε φέτες.

Πώς φυλάς τα μήλα για να μείνουν τραγανά;

Φύλαξέ τα στο ψυγείο, μέσα στο συρτάρι φρούτων, και απομάκρυνε όσα έχουν χτυπήματα. Άφησέ τα χωριστά από φρούτα που θέλεις να ωριμάσουν πιο αργά, γιατί απελευθερώνουν αιθυλένιο.

Είναι ασφαλές να φας τα κουκούτσια του μήλου;

Αν καταπιείς κατά λάθος ένα ή δύο κουκούτσια, συνήθως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Απόφυγε όμως να τα μασάς ή να τρως μεγάλες ποσότητες, καθώς όταν σπάσουν απελευθερώνουν ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς.

Πηγή: Fineli (Finland) 32839 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες