Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Πεπόνι μελιτώματος

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ωμός

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,5 g

Υδατάνθρακες8,3 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 36 kcal —
Πρωτεΐνες 0,5 g 1%
Υδατάνθρακες 8,3 g 3%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
Σάκχαρα 8,1 g —
Νάτριο 18 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 3 µg 0%
Βιταμίνη C 18 mg 20%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,02 mg 0%
Βιταμίνη K 2,9 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0,42 mg 3%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,16 mg 3%
Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 19 µg 5%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 7,6 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 6 mg 0%
Σίδηρος 0,17 mg 1%
Μαγνήσιο 10 mg 2%
Φώσφορος 11 mg 1%
Κάλιο 228 mg 5%
Ψευδάργυρος 0,09 mg 1%
Χαλκός 0,02 mg 3%
Μαγγάνιο 0,03 mg 1%
Σελήνιο 0,7 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	36	0,5 g	8,3 g	0,1 g
1 μερίδα	170 g	61	0,9 g	14 g	0,2 g
2 μερίδες	340 g	122	1,8 g	28 g	0,5 g
½ μερίδα	85 g	31	0,5 g	7 g	0,1 g
3 μερίδες	510 g	184	2,8 g	42 g	0,7 g
4 μερίδες	680 g	245	3,7 g	56 g	1 g
50 g	50 g	18	0,3 g	4,1 g	0,1 g
150 g	150 g	54	0,8 g	12 g	0,2 g
200 g	200 g	72	1,1 g	17 g	0,3 g
250 g	250 g	90	1,4 g	21 g	0,4 g

Παρόμοια τρόφιμα

Πεπόνι Galiaωμό32 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Πεπόνι μελιτώματος

Πώς καταλαβαίνεις αν ένα πεπόνι μελιτώματος είναι ώριμο;

Διάλεξε πεπόνι με κρεμώδη, κιτρινωπή φλούδα χωρίς βαθουλώματα ή σκασίματα. Πρέπει να υποχωρεί ελαφρά όταν πιέζεις την άκρη απέναντι από το κοτσάνι, χωρίς να είναι μαλακό ή να μυρίζει ξινά.

Πώς κόβεις εύκολα το πεπόνι μελιτώματος;

Κόψε πρώτα μια λεπτή φέτα από τις δύο άκρες, ώστε να στέκεται σταθερά, και μετά χώρισέ το στη μέση. Βγάλε τα σπόρια με κουτάλι, κόψε κάθε μισό σε φέτες και αφαίρεσε τη φλούδα με μαχαίρι.

Πώς φυλάς το κομμένο πεπόνι μελιτώματος;

Βάλε τις φέτες ή τα κομμάτια σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Μην αφήνεις κομμένο πεπόνι εκτός ψυγείου για πολλή ώρα.

Ταιριάζει το πεπόνι μελιτώματος σε σαλάτα;

Ναι· συνδύασέ το με φέτα, δυόσμο και λίγο χυμό λάιμ για δροσερή σαλάτα. Ταιριάζει επίσης με προσούτο ή με αγγούρι και ήπιο τυρί.

Μπορείς να ψήσεις το πεπόνι μελιτώματος;

Μπορείς να ψήσεις χοντρές φέτες σε καυτή σχάρα για περίπου 1–2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν σημάδια ψησίματος. Το σύντομο ψήσιμο ενισχύει τη γλύκα χωρίς να μαλακώσει υπερβολικά η σάρκα.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για πεπόνι μελιτώματος;

Σε φρουτοσαλάτες και smoothies, το πεπόνι κανταλούπε ή το πεπόνι Galia είναι πρακτικά υποκατάστατα. Έχουν παρόμοια υφή, αλλά η γεύση τους είναι πιο αρωματική.

Πώς σερβίρεις το πεπόνι μελιτώματος σε μικρά παιδιά;

Αφαίρεσε τη φλούδα και τα σπόρια και κόψε τη σάρκα σε μικρά, μαλακά κομμάτια, όχι σε μεγάλες μπάλες ή χοντρές φέτες. Το παιδί πρέπει να τρώει καθιστό και με επίβλεψη.

Πηγή: USDA FoodData Central 169911 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες