Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Νεκταρίνια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ωμά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 44 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,1 g 2%
- Υδατάνθρακες 8,9 g 3%
- Λιπαρά 0,3 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 1,7 g 6%
- Σάκχαρα 7,9 g —
- Νάτριο 0 mg 0%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 17 µg 2%
- Βιταμίνη C 5,4 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,77 mg 5%
- Βιταμίνη K 2,2 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 1,1 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,19 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,03 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 6,2 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 6 mg 0%
- Σίδηρος 0,28 mg 2%
- Μαγνήσιο 9 mg 2%
- Φώσφορος 26 mg 2%
- Κάλιο 201 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
- Χαλκός 0,09 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,05 mg 2%
- Σελήνιο 0 µg 0%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 μερίδα | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 μερίδες | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ μερίδα | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 μερίδες | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 μερίδες | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Νεκταρίνια
Πώς διαλέγεις ώριμα νεκταρίνια;
Διάλεξε καρπούς που υποχωρούν ελαφρά στην πίεση κοντά στο κοτσάνι και μυρίζουν γλυκά. Απόφυγε όσα έχουν χτυπήματα, ζαρωμένη φλούδα ή πράσινες περιοχές.
Πώς ωριμάζουν τα νεκταρίνια αφού τα αγοράσεις;
Άφησέ τα σε θερμοκρασία δωματίου, σε μία στρώση, για μία ή δύο ημέρες. Για να επιταχύνεις την ωρίμανση, βάλε τα σε χάρτινη σακούλα· μην τα κλείσεις σε πλαστική.
Πώς φυλάς τα νεκταρίνια για να μη χαλάσουν;
Όταν μαλακώσουν όσο θέλεις, βάλ’ τα στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Πλύνε τα κάτω από τρεχούμενο νερό λίγο πριν τα φας, όχι πριν από την αποθήκευση.
Πώς ψήνεις νεκταρίνια στη σχάρα;
Κόψε τα στη μέση και αφαίρεσε το κουκούτσι. Άλειψε την κομμένη πλευρά με λίγο λάδι και ψήσε τα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν σημάδια.
Σε ποια γλυκά και φαγητά ταιριάζουν τα νεκταρίνια;
Ταιριάζουν σε τάρτες, κέικ και κομπόστα, αλλά και σε σαλάτες με ρόκα, μαλακό τυρί και ξηρούς καρπούς. Τα ψητά νεκταρίνια σερβίρονται ωραία με γιαούρτι ή παγωτό.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τα νεκταρίνια με ροδάκινα;
Ναι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ροδάκινα σε πίτες, γλυκά και σαλάτες σε ίση ποσότητα. Τα νεκταρίνια έχουν λεία φλούδα, οπότε συνήθως δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσεις.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα νεκταρίνια και τα ροδάκινα;
Είναι πολύ συγγενικοί καρποί, αλλά το νεκταρίνι έχει λεία φλούδα, ενώ το ροδάκινο χνουδωτή. Ανά 100 g, τα νεκταρίνια έχουν 1,7 g φυτικές ίνες και τα ροδάκινα 2,23 g.
Τρώγεται η φλούδα του νεκταρινιού;
Ναι, η φλούδα τρώγεται και δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσεις τον καρπό. Πλύνε τον καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψε απαλά την επιφάνεια με τα δάχτυλά σου.
Πηγή: USDA FoodData Central 169914 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
