Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Πεπόνι κανταλούπε

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ωμός

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,8 g

Υδατάνθρακες7,5 g

Λιπαρά0,2 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 34 kcal —
Πρωτεΐνες 0,8 g 2%
Υδατάνθρακες 7,5 g 3%
Λιπαρά 0,2 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 0,7 g 2%
Σάκχαρα 7,9 g —
Νάτριο 16 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 169 µg 19%
Βιταμίνη C 36,7 mg 41%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,05 mg 0%
Βιταμίνη K 2,5 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0,73 mg 5%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,11 mg 2%
Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 21 µg 5%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 7,6 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 9 mg 1%
Σίδηρος 0,21 mg 1%
Μαγνήσιο 12 mg 3%
Φώσφορος 15 mg 1%
Κάλιο 267 mg 6%
Ψευδάργυρος 0,18 mg 2%
Χαλκός 0,04 mg 5%
Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Σελήνιο 0,4 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	34	0,8 g	7,5 g	0,2 g
50 g	50 g	17	0,4 g	3,7 g	0,1 g
150 g	150 g	51	1,3 g	11 g	0,3 g
200 g	200 g	68	1,7 g	15 g	0,4 g
250 g	250 g	85	2,1 g	19 g	0,5 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Πεπόνι κανταλούπε

Πώς διαλέγεις ώριμο πεπόνι κανταλούπε;

Διάλεξε καρπό με ομοιόμορφο, δικτυωτό φλοιό, χωρίς μαλακά σημεία ή ρωγμές. Πρέπει να μυρίζει γλυκά στο σημείο όπου ήταν το κοτσάνι και να υποχωρεί ελαφρά όταν το πιέζεις.

Πώς φυλάς το πεπόνι κανταλούπε αφού το κόψεις;

Βάλε τα κομμάτια σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τα μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Πριν το κόψεις, πλύνε καλά τον φλοιό κάτω από τρεχούμενο νερό, ώστε το μαχαίρι να μη μεταφέρει χώμα ή μικρόβια στη σάρκα.

Μπορείς να καταψύξεις πεπόνι κανταλούπε;

Ναι. Κόψε τη σάρκα σε κύβους, άπλωσέ τους σε ταψί ώστε να μην ακουμπούν και κατάψυξέ τους· μετά φύλαξέ τους σε σακούλα ή δοχείο. Οι κατεψυγμένοι κύβοι ταιριάζουν σε smoothie, αλλά όταν ξεπαγώσουν η υφή τους γίνεται πιο μαλακή.

Με τι ταιριάζει το πεπόνι κανταλούπε;

Συνδύασέ το με προσούτο, φέτα ή δυόσμο για γλυκόξινη σαλάτα, ή με γιαούρτι για πρωινό. Το ιταλικό πιάτο prosciutto e melone σερβίρει φέτες πεπονιού τυλιγμένες με προσούτο.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για πεπόνι κανταλούπε σε σαλάτα;

Το πεπόνι χοντό είναι εύκολη αντικατάσταση: κόψ’ το σε κύβους και χρησιμοποίησέ το στην ίδια ποσότητα. Έχει πιο ήπια, λιγότερο αρωματική γεύση, οπότε ταιριάζει ιδιαίτερα με φέτα και μυρωδικά.

Το πεπόνι κανταλούπε είναι καλή πηγή βιταμίνης C;

Ναι, είναι πηγή βιταμίνης C: μια μερίδα 150 g περιέχει 55,1 mg. Τρώγεται εύκολα σκέτο ή μαζί με άλλα φρούτα σε φρουτοσαλάτα.

Πηγή: Canadian Nutrient File 1721 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες