Μήλα (κατεψυγμένα, χωρίς ζάχαρη, μη θερμασμένα, περιλαμβάνονται τρόφιμα για το πρόγραμμα διανομής τροφίμων του USDA) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς διαλέγεις καλά μήλα;

Accepted Answer

Διάλεξε μήλα σφιχτά και βαριά για το μέγεθός τους, με λεία φλούδα και χωρίς μαλακά σημεία ή βαθουλώματα. Το χρώμα δεν δείχνει πάντα πόσο γλυκό είναι ένα μήλο· η ποικιλία παίζει ρόλο.

Question 2

Πώς αποθηκεύεις τα μήλα για να διατηρηθούν περισσότερο;

Accepted Answer

Βάλε τα στο συρτάρι φρούτων του ψυγείου, χωριστά από φρούτα που ωριμάζουν εύκολα, όπως οι μπανάνες. Κράτησε τα κομμένα κομμάτια σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και ράντισέ τα με λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν γρήγορα.

Question 3

Πόση ώρα χρειάζονται τα μήλα για να ψηθούν ολόκληρα;

Accepted Answer

Βγάλε τον πυρήνα, γέμισε την κοιλότητα αν θέλεις και ψήσε τα στους 180 °C για περίπου 25–35 λεπτά, μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με μαχαίρι. Τα μικρά μήλα συνήθως γίνονται νωρίτερα.

Question 4

Τι ταιριάζει με τα μήλα σε σαλάτα;

Accepted Answer

Συνδύασέ τα με καρύδια, πράσινα φύλλα και ένα αλμυρό τυρί, όπως φέτα ή μπλε τυρί. Κόψε τα μήλα τελευταία στιγμή και πρόσθεσε λίγο λεμόνι για να μείνουν ανοιχτόχρωμα.

Question 5

Μπορείς να αντικαταστήσεις το μήλο με χυμό μήλου;

Accepted Answer

Όχι πάντα: ο χυμός δεν δίνει τη στερεή υφή που χρειάζεται μια σαλάτα, μια πίτα ή ένα ψητό μήλο. Σε συνταγές όπου το μήλο προσθέτει υγρασία, ο χυμός μπορεί να βοηθήσει, αλλά χρειάζεται να προσαρμόσεις τα υπόλοιπα υγρά.

Question 6

Τρώγεται η φλούδα του μήλου;

Accepted Answer

Ναι, η φλούδα τρώγεται και μπορείς να την αφήσεις σε σαλάτες, πίτες ή για σνακ. Πλύνε καλά το μήλο κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψε απαλά την επιφάνειά του.

Question 7

Πώς να προσφέρεις μήλο σε μικρό παιδί με ασφάλεια;

Accepted Answer

Για μικρό παιδί που δεν μασά ακόμη καλά, μην προσφέρεις ωμό μήλο σε μεγάλα ή σκληρά κομμάτια: τρίψ’ το ή μαγείρεψέ το μέχρι να μαλακώσει. Για μεγαλύτερο παιδί, κόψε το σε λεπτές φέτες και αφαίρεσε τον πυρήνα.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	48	0,3 g	11 g	0,3 g
1 μερίδα	173 g	83	0,5 g	19 g	0,6 g
2 μερίδες	346 g	166	1 g	38 g	1,1 g
½ μερίδα	86,5 g	42	0,2 g	9,5 g	0,3 g
3 μερίδες	519 g	249	1,5 g	57 g	1,7 g
4 μερίδες	692 g	332	1,9 g	76 g	2,2 g
50 g	50 g	24	0,1 g	5,5 g	0,2 g
150 g	150 g	72	0,4 g	17 g	0,5 g
200 g	200 g	96	0,6 g	22 g	0,6 g
250 g	250 g	120	0,7 g	28 g	0,8 g

Μήλα

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Μήλα