Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Αποξηραμένα κράνμπερι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

με ζάχαρη

308

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,2 g

Υδατάνθρακες78 g

Λιπαρά1,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 308 kcal —
Πρωτεΐνες 0,2 g 0%
Υδατάνθρακες 78 g 28%
Λιπαρά 1,1 g 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 5,3 g 19%
Σάκχαρα 73 g —
Νάτριο 5 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2 µg 0%
Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 2,1 mg 14%
Βιταμίνη K 7,6 µg 6%
Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
Νιασίνη (B3) 0,55 mg 3%
Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 8,3 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 9 mg 1%
Σίδηρος 0,39 mg 2%
Μαγνήσιο 4 mg 1%
Φώσφορος 8 mg 1%
Κάλιο 49 mg 1%
Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
Χαλκός 0,06 mg 7%
Μαγγάνιο 0,18 mg 8%
Σελήνιο 0,6 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	308	0,2 g	78 g	1,1 g
1 μερίδα	40 g	123	0,1 g	31 g	0,4 g
2 μερίδες	80 g	246	0,1 g	62 g	0,9 g
½ μερίδα	20 g	62	0 g	16 g	0,2 g
3 μερίδες	120 g	370	0,2 g	93 g	1,3 g
4 μερίδες	160 g	493	0,3 g	124 g	1,7 g
50 g	50 g	154	0,1 g	39 g	0,5 g
150 g	150 g	462	0,3 g	116 g	1,6 g
200 g	200 g	616	0,3 g	155 g	2,2 g
250 g	250 g	770	0,4 g	194 g	2,7 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ζαχαruωμέναζαχαruωμένο85 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Αποξηραμένα κράνμπερι

Χρειάζεται να μουλιάσεις τα αποξηραμένα κράνμπερι πριν τα φας;

Όχι, τρώγονται κατευθείαν. Για να μαλακώσουν σε γέμιση ή σε ζύμη, μούλιασέ τα για 10–15 λεπτά σε χλιαρό νερό και στράγγισέ τα καλά.

Πότε να προσθέσω αποξηραμένα κράνμπερι σε κέικ ή μάφιν;

Ανακάτεψέ τα με λίγο αλεύρι πριν τα ρίξεις στη ζύμη, ώστε να μην καταλήξουν όλα στον πάτο. Σε ζεστό φαγητό, όπως πιλάφι, πρόσθεσέ τα προς το τέλος για να μείνουν ολόκληρα.

Πώς φυλάσσονται τα αποξηραμένα κράνμπερι αφού ανοίξει η συσκευασία;

Κλείσε τα καλά σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ τα σε δροσερό, στεγνό ντουλάπι. Αν το περιβάλλον έχει πολλή ζέστη ή υγρασία, μπορείς να τα βάλεις στο ψυγείο.

Με τι ταιριάζουν τα αποξηραμένα κράνμπερι σε σαλάτα;

Η γλυκόξινη γεύση τους ταιριάζει με πράσινα φύλλα, κατσικίσιο τυρί ή φέτα και καρύδια. Δοκίμασέ τα επίσης σε σαλάτα με πλιγούρι ή κουσκούς.

Μπορώ να βάλω αποξηραμένα κράνμπερι αντί για σταφίδες;

Ναι, σε κέικ, μπισκότα, γέμιση και σαλάτες μπαίνουν στην ίδια ποσότητα. Είναι πιο ξινά από τις σταφίδες, οπότε η γεύση του τελικού φαγητού θα είναι λιγότερο γλυκιά.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα αποξηραμένα κράνμπερι και στα αποξηραμένα μύρτιλα;

Τα αποξηραμένα μύρτιλα έχουν περισσότερες φυτικές ίνες: 7,5 g ανά 100 g, έναντι 5,3 g στα αποξηραμένα κράνμπερι. Συνήθως είναι πιο γλυκά και λιγότερο ξινά στη γεύση.

Πηγή: USDA FoodData Central 171723 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες