Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Γαλοπούλα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
λευκό, ψητό στη σούβλα, κομμένο ντελικατέσεν
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 112 kcal —
- Πρωτεΐνες 14 g 27%
- Υδατάνθρακες 7,3 g 3%
- Λιπαρά 3 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,4 g 1%
- Σάκχαρα 4 g —
- Νάτριο 1200 mg 52%
- Χοληστερόλη 55 mg 18%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg 0%
- Βιταμίνη C 10 mg 11%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 9%
- Νιασίνη (B3) 5,2 mg 32%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,58 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,29 mg 17%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,22 µg 9%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 16 mg 1%
- Σίδηρος 2,2 mg 12%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Φώσφορος 158 mg 13%
- Κάλιο 349 mg 7%
- Ψευδάργυρος 2,1 mg 19%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
- Σελήνιο 29,9 µg 54%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 μερίδα | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 μερίδες | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ μερίδα | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 μερίδες | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 μερίδες | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Γαλοπούλα
Η γαλοπούλα αυτή τρώγεται όπως είναι ή πρέπει να μαγειρευτεί;
Ως αλλαντικό, είναι έτοιμη για κατανάλωση και μπορείς να τη βάλεις κατευθείαν σε σάντουιτς ή σαλάτα. Αν θέλεις να τη ζεστάνεις, πέρασέ τη για λίγο από αντικολλητικό τηγάνι, γιατί οι λεπτές φέτες στεγνώνουν γρήγορα.
Πώς να ζεστάνω τις φέτες γαλοπούλας χωρίς να στεγνώσουν;
Βάλε τις φέτες σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου ένα λεπτό ανά πλευρά, ίσα να ζεσταθούν. Για πιο ζουμερό αποτέλεσμα, πρόσθεσε μια κουταλιά νερό και σκέπασε το τηγάνι για λίγο.
Πόσο διατηρείται η γαλοπούλα σε φέτες μετά το άνοιγμα;
Κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τις φέτες σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ τες στο ψυγείο. Κατανάλωσέ τες μέσα σε τρεις έως πέντε ημέρες από το άνοιγμα· αν έχουν μείνει πολλή ώρα εκτός ψυγείου, πέταξέ τες.
Με τι ταιριάζει η γαλοπούλα σε φέτες;
Ταιριάζει σε τοστ και σάντουιτς με μουστάρδα, τυρί, ντομάτα ή μαρούλι, αλλά και σε ομελέτα ή πράσινη σαλάτα. Επειδή είναι ήδη αλμυρή, δοκίμασε το φαγητό πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.
Τι μπορώ να βάλω αντί για γαλοπούλα σε φέτες σε ένα σάντουιτς;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε, βραστό αυγό ή τυρί. Για παρόμοιο αλλαντικό, το αλλαντικό στήθους κοτόπουλου είναι μια άμεση εναλλακτική, αλλά η γεύση και η αλμύρα του διαφέρουν.
Έχει περισσότερη πρωτεΐνη η γαλοπούλα σε φέτες ή το στήθος κοτόπουλου;
Το στήθος κοτόπουλου έχει περισσότερη: 17,4 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 14 g στη γαλοπούλα. Οι τιμές αφορούν τα συγκεκριμένα προϊόντα και όχι κάθε ψητό κρέας γαλοπούλας ή κοτόπουλου.
Πόσο νάτριο έχει μια συνηθισμένη μερίδα γαλοπούλας;
Μια μερίδα περίπου 48 g, δηλαδή μερικές λεπτές φέτες, έχει 576 mg νατρίου. Αυτό είναι χρήσιμο να το υπολογίζεις όταν τη συνδυάζεις με τυρί, ψωμί ή σάλτσες που είναι επίσης αλμυρά.
Πηγή: USDA FoodData Central 174613 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
