Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Καλοκαιρινό λουκάνικο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
αλλαντικό, καλοκαιρινό λουκάνικο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 246 kcal —
- Πρωτεΐνες 16 g 31%
- Υδατάνθρακες 4,2 g 2%
- Λιπαρά 18 g 23%
- Κορεσμένα λιπαρά 6,7 g 34%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0,8 g —
- Νάτριο 1253 mg 54%
- Χοληστερόλη 72,8 mg 24%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,25 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 1%
- Βιταμίνη K 1,3 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,42 mg 35%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,21 mg 16%
- Νιασίνη (B3) 4,7 mg 29%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,2 mg 24%
- Βιταμίνη B6 0,18 mg 10%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,52 µg 22%
- Χολίνη 78,9 mg 14%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 20 mg 2%
- Σίδηρος 0,83 mg 5%
- Μαγνήσιο 16 mg 4%
- Φώσφορος 174 mg 14%
- Κάλιο 305 mg 6%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 11%
- Χαλκός 0,08 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,44 mg 19%
- Σελήνιο 21,4 µg 39%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 16 g | 4,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 7,8 g | 2,1 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 23 g | 6,3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 31 g | 8,4 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 39 g | 11 g | 45 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Καλοκαιρινό λουκάνικο
Τι είναι το καλοκαιρινό λουκάνικο;
Είναι αλλαντικό από κιμά, συνήθως βοδινό ή χοιρινό, που έχει καρυκευτεί και υποστεί ζύμωση και κάπνιση ή άλλη επεξεργασία. Το όνομά του δεν σημαίνει ότι προορίζεται μόνο για το καλοκαίρι.
Πώς σερβίρεις το καλοκαιρινό λουκάνικο;
Κόψε το σε λεπτές φέτες και σέρβιρέ το κρύο σε σάντουιτς ή πλατό με τυρί, κράκερ και μουστάρδα. Μπορείς επίσης να το κόψεις σε κυβάκια για σαλάτα ζυμαρικών.
Χρειάζεται μαγείρεμα το καλοκαιρινό λουκάνικο;
Τα περισσότερα καλοκαιρινά λουκάνικα πωλούνται έτοιμα για κατανάλωση, οπότε αρκεί να τα κόψεις σε φέτες. Αν θέλεις, ψήσε τις φέτες σε τηγάνι για λίγα λεπτά, μέχρι να ροδίσουν· ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας για το συγκεκριμένο προϊόν.
Πώς φυλάς το καλοκαιρινό λουκάνικο αφού το ανοίξεις;
Βάλ’ το στο ψυγείο καλά τυλιγμένο ή σε κλειστό δοχείο και χρησιμοποίησέ το μέσα στο διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία. Μην αφήνεις τις κομμένες φέτες σε θερμοκρασία δωματίου για πολλή ώρα.
Με τι ταιριάζει το καλοκαιρινό λουκάνικο;
Ταιριάζει με πικάντικη μουστάρδα, τουρσιά και σκληρά τυριά, όπως τσένταρ ή γκούντα. Για γρήγορο σάντουιτς, βάλε φέτες λουκάνικου με τυρί και μουστάρδα σε ψωμί σίκαλης.
Ποια είναι η διαφορά του καλοκαιρινού λουκάνικου από το σαλάμι;
Το σαλάμι είναι συνήθως πιο στεγνό και έντονα καρυκευμένο. Το καλοκαιρινό λουκάνικο έχει 246 kcal ανά 100 g, ενώ το σαλάμι έχει 455 kcal ανά 100 g.
Ποιο έχει λιγότερο νάτριο, το καλοκαιρινό λουκάνικο ή το βραστό σαλάμι γαλοπούλας;
Το βραστό σαλάμι γαλοπούλας έχει λιγότερο: 1107 mg νατρίου ανά 100 g, έναντι 1253 mg στο καλοκαιρινό λουκάνικο.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7162 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
