Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κοτόπουλο μπράτβουρστ

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

μαγειρεμένο

176

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες19 g

Υδατάνθρακες0 g

Λιπαρά10 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 176 kcal —
Πρωτεΐνες 19 g 39%
Υδατάνθρακες 0 g 0%
Λιπαρά 10 g 13%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0 g —
Νάτριο 72 mg 3%
Χοληστερόλη 71 mg 24%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 30 µg 3%
Βιταμίνη C 2 mg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
Νιασίνη (B3) 7,6 mg 47%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,96 mg 19%
Βιταμίνη B6 0,39 mg 23%
Φολικό οξύ (B9) 6 µg 2%
Βιταμίνη B12 0,34 µg 14%

Μέταλλα

Ασβέστιο 11 mg 1%
Σίδηρος 0,87 mg 5%
Μαγνήσιο 23 mg 5%
Φώσφορος 160 mg 13%
Κάλιο 211 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
Χαλκός 0,05 mg 6%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Λιπαρά
100 g	100 g	176	19 g	10 g
1 μερίδα	84 g	148	16 g	8,7 g
2 μερίδες	168 g	296	33 g	17 g
½ μερίδα	42 g	74	8,2 g	4,3 g
3 μερίδες	252 g	444	49 g	26 g
4 μερίδες	336 g	591	65 g	35 g
50 g	50 g	88	9,7 g	5,2 g
150 g	150 g	264	29 g	16 g
200 g	200 g	352	39 g	21 g
250 g	250 g	440	49 g	26 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κοτόπουλο μπράτβουρστ

Πώς ψήνεις κοτόπουλο μπράτβουρστ στο τηγάνι;

Βάλε τα λουκάνικα σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο νερό και σκέπασέ τα για περίπου 5 λεπτά. Ξεσκέπασε, άφησε το νερό να εξατμιστεί και ρόδισέ τα γυρίζοντάς τα συχνά για άλλα 5–7 λεπτά· το κέντρο πρέπει να φτάσει τους 74 °C.

Πώς ψήνεις κοτόπουλο μπράτβουρστ στη σχάρα;

Ψήσε τα σε μέτρια, όχι δυνατή, φωτιά για περίπου 12–15 λεπτά, γυρίζοντάς τα συχνά ώστε να ψηθούν ως μέσα χωρίς να καεί το περίβλημα. Έλεγξε με θερμόμετρο ότι το κέντρο έχει φτάσει τους 74 °C.

Πρέπει να τρυπήσεις το κοτόπουλο μπράτβουρστ πριν το ψήσεις;

Όχι· το τρύπημα αφήνει τους χυμούς να φύγουν και μπορεί να στεγνώσει το λουκάνικο. Γύριζέ το συχνά και χαμήλωσε τη φωτιά αν το περίβλημα αρπάζει πριν ψηθεί το κέντρο.

Με τι σερβίρεται συνήθως το κοτόπουλο μπράτβουρστ;

Ταιριάζει με ξινολάχανο, μουστάρδα και ψωμάκι, ή με πατάτες και ψητά κρεμμύδια. Για πιο ελαφρύ πιάτο, συνόδευσέ το με σαλάτα λάχανο ή ψητά λαχανικά.

Πώς φυλάς το κοτόπουλο μπράτβουρστ αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο, καλά σκεπασμένο ή σε κλειστό δοχείο, και μαγείρεψέ το μέσα σε 1–2 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο, όχι στον πάγκο.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κοτόπουλο μπράτβουρστ και στο χοιρινό μπράτβουρστ;

Το κοτόπουλο μπράτβουρστ έχει 176 kcal και 10 g λιπαρά ανά 100 g, ενώ το χοιρινό μπράτβουρστ έχει 333 kcal και 29,2 g λιπαρά. Το κοτόπουλο έχει επίσης περισσότερο πρωτεΐνη: 19 g έναντι 13,7 g.

Πόση πρωτεΐνη έχει μια μερίδα κοτόπουλο μπράτβουρστ;

Μια συνηθισμένη μερίδα είναι περίπου 84 g και παρέχει 16 g πρωτεΐνης. Συνδύασέ τη με ψωμί ή πατάτες και λαχανικά για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.

Πηγή: USDA FoodData Central 172957 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες