Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Λουκάνικο συκωτιού Braunschweiger από χοιρινό

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

χοirινό

327

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες15 g

Υδατάνθρακες3,1 g

Λιπαρά29 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 327 kcal —
Πρωτεΐνες 15 g 29%
Υδατάνθρακες 3,1 g 1%
Λιπαρά 29 g 37%
Κορεσμένα λιπαρά 9,3 g 47%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0 g —
Νάτριο 977 mg 42%
Χοληστερόλη 180 mg 60%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 4220 µg 469%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 1,2 µg 6%
Βιταμίνη E 0,35 mg 2%
Βιταμίνη K 1,6 µg 1%
Θειαμίνη (B1) 0,25 mg 21%
Ριβοφλαβίνη (B2) 1,5 mg 117%
Νιασίνη (B3) 8,4 mg 52%
Παντοθενικό οξύ (B5) 3,4 mg 68%
Βιταμίνη B6 0,33 mg 19%
Φολικό οξύ (B9) 44 µg 11%
Βιταμίνη B12 20,1 µg 837%
Χολίνη 256 mg 47%

Μέταλλα

Ασβέστιο 9 mg 1%
Σίδηρος 11,2 mg 62%
Μαγνήσιο 11 mg 3%
Φώσφορος 168 mg 13%
Κάλιο 199 mg 4%
Ψευδάργυρος 2,8 mg 26%
Χαλκός 0,24 mg 27%
Μαγγάνιο 0,16 mg 7%
Σελήνιο 58 µg 105%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	327	15 g	3,1 g	29 g
1 μερίδα	28,4 g	93	4,1 g	0,9 g	8,1 g
2 μερίδες	56,7 g	185	8,2 g	1,8 g	16 g
½ μερίδα	14,2 g	46	2,1 g	0,4 g	4 g
3 μερίδες	85,1 g	278	12 g	2,6 g	24 g
4 μερίδες	113,4 g	371	16 g	3,5 g	32 g
50 g	50 g	164	7,3 g	1,6 g	14 g
150 g	150 g	491	22 g	4,7 g	43 g
200 g	200 g	654	29 g	6,2 g	57 g
250 g	250 g	818	36 g	7,8 g	71 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Λουκάνικο συκωτιού Braunschweiger από χοιρινό

Τρώγεται το λουκάνικο συκωτιού Braunschweiger χωρίς μαγείρεμα;

Συνήθως είναι ήδη μαγειρεμένο και καπνισμένο, οπότε μπορείς να το φας κρύο, σε λεπτές φέτες ή αλειμμένο. Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας, γιατί η παρασκευή μπορεί να διαφέρει.

Πώς σερβίρεται συνήθως το λουκάνικο συκωτιού Braunschweiger;

Άλειψέ το σε ψωμί σίκαλης ή φρυγανισμένο ψωμί και πρόσθεσε μουστάρδα, πίκλες ή λεπτές φέτες κρεμμυδιού. Ταιριάζει επίσης σε κράκερ, ως εύκολο μεζεδάκι.

Πώς φυλάσσεται αφού ανοιχτεί;

Κάλυψέ το καλά ή βάλε το σε κλειστό δοχείο και διατήρησέ το στο ψυγείο. Χρησιμοποίησε καθαρό μαχαίρι κάθε φορά και τήρησε το χρονικό όριο που αναγράφει η συσκευασία.

Μπορείς να καταψύξεις το λουκάνικο συκωτιού Braunschweiger;

Ναι, μπορείς να το καταψύξεις καλά τυλιγμένο, κατά προτίμηση σε μικρές μερίδες. Απόψυξέ το στο ψυγείο· μετά μπορεί να είναι πιο μαλακό ή να απλώνεται λιγότερο ομοιόμορφα.

Ποια είναι η διαφορά του Braunschweiger από το πατέ συκωτιού;

Το Braunschweiger είναι λουκάνικο συκωτιού, συνήθως καπνισμένο, και μπορεί να κόβεται σε φέτες ή να αλείφεται. Το πατέ συκωτιού είναι συνήθως πιο λείο και σερβίρεται ως άλειμμα.

Πώς τρώγεται αν είναι πολύ μαλακό για να κοπεί σε φέτες;

Άφησέ το για λίγο στο ψυγείο ώστε να σφίξει και κόψε το με λεπτό, κοφτερό μαχαίρι. Αν παραμένει μαλακό, άλειψέ το σε ψωμί αντί να προσπαθήσεις να το κόψεις.

Πηγή: USDA FoodData Central 171621 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες