Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Καπνιστό χοιρινό λουκάνικο σε δακτύλιο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

309

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες12 g

Υδατάνθρακες0,9 g

Λιπαρά28 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 309 kcal —
Πρωτεΐνες 12 g 24%
Υδατάνθρακες 0,9 g 0%
Λιπαρά 28 g 36%
Κορεσμένα λιπαρά 9,3 g 47%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0,9 g —
Νάτριο 827 mg 36%
Χοληστερόλη 61 mg 20%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 1,1 µg 6%
Βιταμίνη E 0,25 mg 2%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 18%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,18 mg 14%
Νιασίνη (B3) 2,8 mg 18%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,54 mg 11%
Βιταμίνη B6 0,18 mg 11%
Φολικό οξύ (B9) 1 µg 0%
Βιταμίνη B12 0,66 µg 28%
Χολίνη 61,1 mg 11%

Μέταλλα

Ασβέστιο 11 mg 1%
Σίδηρος 0,59 mg 3%
Μαγνήσιο 11 mg 3%
Φώσφορος 157 mg 13%
Κάλιο 483 mg 10%
Ψευδάργυρος 1,3 mg 12%
Χαλκός 0,18 mg 20%
Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
Σελήνιο 18,3 µg 33%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	309	12 g	0,9 g	28 g
1 μερίδα	68 g	210	8,1 g	0,6 g	19 g
2 μερίδες	136 g	420	16 g	1,3 g	38 g
½ μερίδα	34 g	105	4,1 g	0,3 g	9,6 g
3 μερίδες	204 g	630	24 g	1,9 g	58 g
4 μερίδες	272 g	840	33 g	2,6 g	77 g
50 g	50 g	155	6 g	0,5 g	14 g
150 g	150 g	464	18 g	1,4 g	42 g
200 g	200 g	618	24 g	1,9 g	57 g
250 g	250 g	773	30 g	2,4 g	71 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Καπνιστό χοιρινό λουκάνικο σε δακτύλιο

Πώς μαγειρεύεις καπνιστό χοιρινό λουκάνικο σε δακτύλιο;

Κόψε το σε φέτες ή ψήσε το ολόκληρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 8–10 λεπτά, γυρίζοντάς το τακτικά. Αν η συσκευασία λέει ότι είναι πλήρως μαγειρεμένο, αρκεί να ζεσταθεί καλά· διαφορετικά, ψήσε το μέχρι το κέντρο να φτάσει τους 71 °C.

Πώς ψήνεις καπνιστό χοιρινό λουκάνικο στον φούρνο;

Βάλ’ το σε ταψί και ψήσε στους 190 °C για περίπου 20–25 λεπτά, γυρίζοντάς το στη μέση του χρόνου. Για πιο τραγανή επιφάνεια, άνοιξε το λουκάνικο κατά μήκος ή κόψε το σε χοντρές φέτες.

Πόσο καπνιστό χοιρινό λουκάνικο είναι μια μερίδα;

Ένα λουκάνικο μήκους περίπου 10 εκ. ζυγίζει γύρω στα 68 g· το μικρό, μήκους περίπου 5 εκ., γύρω στα 16 g. Συνδύασέ το με λαχανικά, πατάτες ή όσπρια, καθώς είναι αρκετά αλμυρό.

Πώς φυλάς το καπνιστό χοιρινό λουκάνικο αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Βάλ’ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο ή σε αεροστεγές δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, μοίρασέ το σε μερίδες και κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο.

Με τι ταιριάζει το καπνιστό χοιρινό λουκάνικο;

Η καπνιστή, αλμυρή γεύση του ταιριάζει με λάχανο, φασόλια, φακές και πατάτες. Βάλε φέτες σε φασολάδα ή σε τηγανιά με πιπεριές και κρεμμύδι, ή σέρβιρέ το με μουστάρδα.

Ποια είναι η διαφορά του από το καπνιστό χοιρινό και μοσχαρίσιο λουκάνικο σε δακτύλιο;

Το χοιρινό και μοσχαρίσιο έχει ελαφρώς περισσότερη ενέργεια: 320 kcal ανά 100 g, έναντι 309 kcal στο καπνιστό χοιρινό λουκάνικο. Είναι επίσης πιο αλμυρό, με 911 mg νατρίου ανά 100 g, έναντι 827 mg.

Χρειάζεται να μαγειρέψεις το καπνιστό χοιρινό λουκάνικο πριν το φας;

Το κάπνισμα δεν σημαίνει πάντα ότι το λουκάνικο είναι έτοιμο για κατανάλωση. Δες αν η συσκευασία το χαρακτηρίζει πλήρως μαγειρεμένο· αν όχι, μαγείρεψέ το καλά και φρόντισε το κέντρο να φτάσει τους 71 °C.

Πηγή: USDA FoodData Central 174584 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες