Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μπολόνια κρέατος και πουλερικών
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 281 kcal —
- Πρωτεΐνες 10 g 21%
- Υδατάνθρακες 6,3 g 2%
- Λιπαρά 24 g 30%
- Κορεσμένα λιπαρά 7,4 g 37%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 2 g —
- Νάτριο 1379 mg 60%
- Χοληστερόλη 92 mg 31%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,8 µg 4%
- Βιταμίνη E 0,59 mg 4%
- Βιταμίνη K 1,7 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,16 mg 12%
- Νιασίνη (B3) 3,2 mg 20%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,77 mg 15%
- Βιταμίνη B6 0,19 mg 11%
- Φολικό οξύ (B9) 7 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0,47 µg 20%
- Χολίνη 59,3 mg 11%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 125 mg 10%
- Σίδηρος 1,2 mg 7%
- Μαγνήσιο 15 mg 4%
- Φώσφορος 212 mg 17%
- Κάλιο 320 mg 7%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
- Σελήνιο 14,4 µg 26%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 10 g | 6,3 g | 24 g |
| 1 μερίδα | 33 g | 93 | 3,4 g | 2,1 g | 7,8 g |
| 2 μερίδες | 66 g | 185 | 6,8 g | 4,2 g | 16 g |
| ½ μερίδα | 16,5 g | 46 | 1,7 g | 1 g | 3,9 g |
| 3 μερίδες | 99 g | 278 | 10 g | 6,2 g | 24 g |
| 4 μερίδες | 132 g | 371 | 14 g | 8,3 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,2 g | 3,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 16 g | 9,5 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 21 g | 13 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 26 g | 16 g | 59 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Μπολόνια κρέατος και πουλερικών
Πώς τρως τη μπολόνια κρέατος και πουλερικών;
Κόψε την σε λεπτές φέτες για σάντουιτς με μουστάρδα, τυρί και μαρούλι ή σε κυβάκια για ομελέτα. Τρώγεται και κρύα, αλλά μπορείς να τη ζεστάνεις σε τηγάνι για λίγα λεπτά.
Πώς τηγανίζεις τη μπολόνια ώστε να ροδίσει;
Σκούπισε τις φέτες αν έχουν υγρασία και βάλε τες σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, χωρίς λάδι. Τηγάνισέ τες περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Πώς διατηρείς τη μπολόνια μετά το άνοιγμα;
Φύλαξέ την καλά τυλιγμένη ή σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ την μέσα σε 3–5 ημέρες. Αν εμφανίσει γλοιώδη υφή, δυσάρεστη μυρωδιά ή αλλαγή χρώματος, πέταξέ την.
Με τι ταιριάζει η μπολόνια σε ένα γρήγορο γεύμα;
Ταιριάζει με ψωμί, μουστάρδα, πίκλες και τυρί σε σάντουιτς, αλλά και με αυγά σε ομελέτα. Μπορείς επίσης να την προσθέσεις σε τοστ ή να τη σερβίρεις με πατάτες.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη μπολόνια κρέατος και πουλερικών και στη μπολόνια χοιρινού;
Η μπολόνια κρέατος και πουλερικών έχει 10 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η μπολόνια χοιρινού έχει 15,3 g. Η χοιρινή έχει επίσης λιγότερο νάτριο: 907 mg έναντι 1379 mg ανά 100 g.
Πόση μπολόνια να βάλεις σε ένα σάντουιτς;
Δύο λεπτές φέτες, περίπου 66 g, είναι μια συνηθισμένη ποσότητα για ένα σάντουιτς. Μία φέτα 33 g έχει 455 mg νατρίου, οπότε οι πολύ αλμυρές γαρνιτούρες μπορεί να κάνουν το γεύμα αρκετά αλμυρό.
Πηγή: USDA FoodData Central 171637 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
