Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp đậu lăng
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng gói sẵn, cần hâm nóng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 63 kcal —
- Chất đạm 3,2 g 6%
- Carbohydrate 7,6 g 3%
- Chất béo 1,9 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,9 g 5%
- Chất xơ 1,6 g 6%
- Đường 1 g —
- Natri 143 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 35,8 µg 4%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folate (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Khoáng chất
- Canxi 25 mg 2%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 74 mg 6%
- Kali 144 mg 3%
- Kẽm 0,61 mg 6%
- Đồng 0,17 mg 19%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 16,1 µg 29%
- Iốt 4 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
Thực phẩm tương tự
- Súp đậu lăng đỏvới rau mùi91 kcal / 100 g
- Súp đậu lăng hoặc các loại đậuăn liền, đóng hộp80 kcal / 100 g
- Súp đậu lăng thịt xông khóidùng ngay49 kcal / 100 g
- Súp đậu lăng giăm bôngđóng hộp, dùng ngay56 kcal / 100 g
- Súp đậu lăng với rau củ82 kcal / 100 g
- Súp cà chuađóng gói sẵn, để hâm nóng36 kcal / 100 g
- Súp cà rốtđóng gói sẵn, để hâm nóng36 kcal / 100 g
- Salad đậu lăngvới xúc xích xông khói, đóng gói sẵn177 kcal / 100 g
- Đậu lăngsống314 kcal / 100 g
Câu hỏi về Súp đậu lăng
Nấu súp đậu lăng khô mất bao lâu?
Đậu lăng đỏ thường mềm nhừ sau khoảng 15–20 phút; đậu lăng xanh hoặc nâu cần khoảng 25–35 phút. Nấu liu riu trong nước dùng, nếm thử trước khi tắt bếp vì thời gian còn tùy độ cũ của đậu.
Có cần ngâm đậu lăng trước khi nấu súp không?
Thường không cần ngâm; bạn chỉ cần nhặt bỏ hạt sạn, rửa dưới vòi nước rồi cho vào nồi. Nếu muốn rút ngắn thời gian nấu, ngâm đậu vài giờ và đổ bỏ nước ngâm trước khi nấu.
Làm sao để súp đậu lăng sánh mịn?
Đậu lăng đỏ tự rã khi nấu lâu, tạo độ sánh tự nhiên. Với đậu lăng xanh hoặc nâu, múc một phần súp xay nhuyễn rồi khuấy lại vào nồi; thêm nước dùng nếu súp đặc quá.
Nêm súp đậu lăng với gia vị gì ngon?
Phi hành tây, tỏi và cà rốt trước khi thêm đậu; nêm thì là Ai Cập, lá nguyệt quế hoặc bột cà ri để tạo mùi thơm. Thêm nước cốt chanh sau khi nấu giúp vị súp đậm và tươi hơn.
Súp đậu lăng ăn kèm với món gì?
Súp hợp với bánh mì nướng hoặc bánh mì dẹt để chấm; bạn cũng có thể ăn cùng salad rau xanh. Rắc rau mùi hay ngò tây và vắt chanh ngay trước khi dùng.
Súp đậu lăng để tủ lạnh được bao lâu?
Để súp nguội bớt, cho vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Súp thường đặc lại khi nguội, nên thêm chút nước khi hâm nóng và khuấy đều.
Có thể đông lạnh súp đậu lăng không?
Có. Chia súp đã nguội vào hộp hoặc túi dùng cho ngăn đông, chừa khoảng trống vì chất lỏng nở ra; rã đông trong tủ lạnh rồi hâm đến khi nóng bốc hơi đều.
Súp đậu lăng khác súp đậu Hà Lan thế nào?
Cả hai đều là súp từ đậu khô, nhưng đậu lăng đỏ thường nấu nhanh và tạo súp sánh mịn; đậu Hà Lan khô thường cần nấu lâu hơn và có vị ngọt bùi rõ. Có thể dùng cùng nhóm gia vị như hành, tỏi và thì là.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 25900 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
