Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Fajitas
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm từ bộ kit
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 158 kcal —
- Chất đạm 13 g 25%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Chất béo 4,5 g 6%
- Chất béo bão hòa 2 g 10%
- Chất xơ 1,4 g 5%
- Đường 2,2 g —
- Natri 357 mg 16%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 42,6 µg 5%
- Vitamin C 19,6 mg 22%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Axit pantothenic (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folate (B9) 23,4 µg 6%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
Khoáng chất
- Canxi 77 mg 6%
- Sắt 0,55 mg 3%
- Magiê 23 mg 5%
- Phốt pho 210 mg 17%
- Kali 280 mg 6%
- Kẽm 0,66 mg 6%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 13 g | 16 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 6,4 g | 8 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 19 g | 24 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 25 g | 32 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 32 g | 40 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Fajitas
Fajitas là món gì?
Fajitas thường gồm thịt hoặc rau củ thái dải, áp chảo nóng cùng hành tây và ớt chuông, rồi ăn với bánh tortilla. Các món ăn kèm như salsa, bơ nghiền và kem chua thường được dọn riêng để bạn tự cuốn.
Làm fajitas áp chảo thế nào để thịt không bị khô?
Thái thịt bò hoặc gà thành dải mỏng ngang thớ, ướp với dầu, thì là Ai Cập, ớt bột, tỏi và nước cốt chanh khoảng 15 phút. Làm nóng chảo thật kỹ, áp chảo từng mẻ nhỏ vài phút cho thịt chín và xém cạnh; xào hành tây, ớt chuông riêng rồi trộn lại.
Nên làm nóng bánh tortilla thế nào để cuốn fajitas không bị rách?
Làm nóng bánh trên chảo khô khoảng 20–30 giây mỗi mặt, đến khi mềm và có vài đốm vàng. Xếp bánh đã làm nóng vào khăn sạch để giữ ấm, rồi cho nhân vừa phải và cuốn khi bánh còn mềm.
Fajitas ăn kèm với gì?
Bạn có thể ăn cùng salsa cà chua, bơ nghiền, chanh và rau mùi; cơm, đậu hoặc ngô cũng hợp để thành bữa no hơn. Với nhân nóng, thêm phần sốt lạnh ngay trước khi ăn để bánh không bị ỉu.
Fajitas còn thừa bảo quản và hâm lại ra sao?
Cất riêng nhân và bánh tortilla trong hộp kín ở ngăn mát, dùng trong vòng 3–4 ngày. Hâm nhân trên chảo nóng đến khi bốc hơi đều; làm nóng bánh riêng để chúng không hút ẩm và nhũn.
Fajitas gà khác fajitas rau củ về dinh dưỡng thế nào?
Fajitas gà có 11,3 g protein trên 100 g, còn fajitas rau củ có 3,22 g; lượng năng lượng lần lượt là 206 và 166 kcal. Fajitas rau củ có 47,8 mg vitamin C trên 100 g, so với 23,9 mg ở fajitas gà.
Một phần fajitas thường có bao nhiêu năng lượng?
Lượng ăn thay đổi theo số bánh tortilla, phần nhân và các món thêm như phô mai hay kem chua. Riêng 100 g fajitas có 158 kcal; thêm bánh và sốt sẽ làm tổng năng lượng tăng.
Có thể thay thịt trong fajitas bằng gì?
Bạn có thể dùng nấm portobello thái dải, đậu đen hoặc đậu phụ ép ráo; xào chúng với hành tây, ớt chuông và cùng hỗn hợp gia vị. Nấm nên áp chảo từng mẻ để thoát nước và xém cạnh thay vì hấp mềm.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 25460 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
