Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Fajita rau củ
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 166 kcal —
- Chất đạm 3,2 g 6%
- Carbohydrate 18 g 7%
- Chất béo 7,8 g 10%
- Chất béo bão hòa 1,7 g 8%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 3,7 g —
- Natri 343 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folate (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 6,5 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 55 mg 4%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 82 mg 7%
- Kali 160 mg 3%
- Kẽm 0,28 mg 3%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Selen 7,1 µg 13%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 khẩu phần | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 khẩu phần | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ khẩu phần | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 khẩu phần | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 khẩu phần | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Fajita rau củ
Làm fajita rau củ thế nào để rau không bị mềm nhũn?
Thái ớt chuông và hành tây thành dải mỏng, làm nóng chảo thật nóng rồi đảo nhanh với ít dầu khoảng 5–7 phút; rau nên chín tới nhưng vẫn còn độ giòn. Đừng cho quá nhiều rau vào chảo cùng lúc, vì rau sẽ tiết nước và hấp mềm.
Nên làm nóng bánh tortilla trước khi cuốn fajita rau củ không?
Có. Áp từng chiếc trên chảo khô nóng khoảng 20–30 giây mỗi mặt, đến khi mềm và có vài đốm nâu; giữ bánh đã làm nóng trong khăn sạch để bánh không khô, nứt khi cuốn.
Fajita rau củ ăn kèm với gì ngon?
Bạn có thể cuốn rau xào cùng bánh tortilla, thêm bơ nghiền hoặc guacamole, salsa, rau mùi và chút nước cốt chanh. Cơm, đậu đen hoặc đậu pinto cũng hợp nếu muốn biến món này thành một bữa ăn no hơn.
Fajita rau củ để trong tủ lạnh được bao lâu?
Cất phần rau đã nấu trong hộp kín, làm lạnh trong vòng hai giờ và dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, đảo trên chảo nóng vài phút để rau nóng đều mà không bị nhũn thêm.
Không có ớt chuông thì thay bằng rau gì trong fajita rau củ?
Nấm thái lát, bí ngòi hoặc ngô hạt đều hợp với hành tây và gia vị fajita. Xào nấm riêng trước cho bay bớt nước rồi mới trộn với rau khác, nhờ vậy phần nhân không bị ướt.
Fajita rau củ có ít protein hơn fajita gà không?
Có: fajita rau củ có 3,2 g protein mỗi 100 g, còn fajita gà có 11,3 g. Thêm đậu đen hoặc đậu pinto vào nhân là cách dễ để món ăn có thêm protein thực vật.
Một chiếc fajita rau củ thường có bao nhiêu năng lượng?
Một chiếc nặng khoảng 95 g có 158 kcal. Nếu bạn thêm nhiều phô mai, sốt kem hoặc dầu khi xào, tổng năng lượng của phần ăn sẽ tăng.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58105075 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
